早春限定蔬菜提前上市RIX

早春限定蔬菜提前上市 RIX

蒜薹、胡豆和羊肚菌等新鮮蔬菜已經在成都市民的菜籃子里亮相。李敏女士告訴我們，她在青羊區一處農貿市場看到，這些通常春節後才出現的菜蔬現在早早地登場了，「今年我來逛菜市時驚喜發現，許多‘早春限定’蔬菜新鮮上市，這在記憶中還未曾見過。」不僅是蒜薹、胡豆和羊肚菌，成都市各個菜市場內數十種蔬菜品種琳琅滿目。除了本地當季的蘿卜、花菜、白菜等，由於物流暢通，來自雲南、海南等地的絲瓜、南瓜、甜椒、茄子等也應有盡有。

這些新鮮蔬菜在成都各地的市場上都有出售。例如，在青羊小區農貿市場一家蔬菜攤位前，散發著清香的新鮮蒜薹受到市民歡迎。「這批蒜薹是雅安產的，算是四川最早的一批，價格雖然較高，但口感上更勝一籌。」一位攤主表示，隨著雲南蒜薹成熟，蒜薹價格逐漸走低。另一個攤位上的豌豆和胡豆同樣引人注目，「今年第一茬，攀枝花產的，胡豆 15 元/斤、豌豆 13 元/斤，你看嘛，嫩得很！」銷售人員一邊現剝著豆子，一邊向顧客展示。

得益於市場調配和物流暢通，來自海南的大南瓜、雲南絲瓜、茄子、西昌土豆以及攀枝花番茄等蔬菜品種應有盡有。這些蔬菜幾乎涵蓋了各個季節的主要農產品。本地蔬菜也迎來採收高峰，春節前將進入集中上市期。

在成都平原，各種大地蔬菜正迎來採收旺季。邛崍市羊安街道樊噲社區的一顆顆飽滿兒菜被麻利地採收，這裡的兒菜憑借脆嫩清甜的口感早已成為成渝地區消費者餐桌上的家常菜。彭州市 10 萬畝高效菜稻菜示範區內，萵筍、蒜苗和豌豆尖等數十種時令蔬菜大量上市。目前，彭州蔬菜在地面積達 26.7 萬畝，涵蓋超過 20 個主要品種，預計春節前將進入集中上市期。

此外，在高新區一家大型超市中，標有「金堂頭茬羊肚菌」的招牌下銷售人員正在向顧客介紹新鮮羊肚菌的營養和做法。「今年的價格已經可以做到 100 元/斤了，相比起以前動輒幾百元一斤，現在溫柔了不少。」這位銷售人員表示。金堂縣是全國率先實現大面積商品化栽培羊肚菌的地區之一，目前種植面積達 3 萬畝以上、年產量 5000 噸以上，是全國產量最大的縣域產地。

總之，隨著物流和市場調配的進步，早春限定蔬菜提前上市，為市民帶來了更多新鮮選擇。