營養師警告：「果汁調味乳」比巧克力建議更不健康！

營養師曾建銘提醒家長，「果汁調味乳」其實比巧克力更不健康。許多家長為了孩子的健康，嚴格限制孩子的巧克力攝取，唯恐其中含有的咖啡因會造成孩子成癮。然而，這種絕對禁令可能導致孩子掉入精緻糖和添加物的陷阱中。曾建銘表示，若家長選擇讓孩子飲用「果汁調味乳」以避開巧克力中的可可成分，這些市售產品常為全化學合成，且往往不含天然果汁。

據曾建銳分析，部分水果調味奶的成分多由糖、水、黏稠劑和人工香料組成。相較之下，即使市場上的巧克力調味乳含糖量較高，仍含有真實可可粉。從營養角度來看，選擇含真實食材的飲品更能符合健康考量。

針對家長最擔心的咖啡因問題，曾建銘指出濃度是關鍵。他解釋，兒童巧克力調味乳因為牛奶佔比大，實際的可可含量有限，其咖啡因含量通常遠低於早餐店常見的紅茶或奶茶。絕大多數巧克力牛奶含有可可成分。

曾建銘強調，真正的飲食教育應該讓孩子學會選擇。他建議家長可以帶著孩子一起讀包裝背後的化學名詞，如「這瓶背後寫了很多看不懂的字，那是『假裝』的草莓喔！」、「這瓶雖然有加真的可可粉，但因為有糖，我們今天只喝一杯好嗎？」透過這樣的過程，教會孩子如何區分真偽成分。

曾建銘提醒家長，白開水與鮮乳永遠是首選。若生活中需要一點甜味，應選擇天然成分優先的產品，用科學的眼光挑選相對天然且健康的選擇。