農業中關村現代食品營養谷推京城新味道

近日，「平谷獻禮 北京味道」農業中關村現代食品營養谷推介會在京舉行。活動中亮相了紫光園旗下的「京三樣」特色美食禮盒，並獲選為「北京禮物」。此次活動展示了平谷區通過農業中關村現代食品營養谷這一載體，推動食品產業向智能化、集群化和品牌化的深層次發展所取得的階段性成果。「京三樣」禮盒涵蓋了老北京地道風味與現代健康理念的完美融合，詮釋了「老北京新味道」的傳承與創新。

「京三樣」禮盒誕生於農業中關村現代食品營養谷內的智能化生產基地。該基地建立了覆蓋研發、生產、倉儲和配送的全鏈條清真餐飲供應鏈體系，憑藉智能面點、醬肉等自動化生產線，在清真食品智能製造方面樹立了行業標桿。農業中關村現代食品營養谷已經成為首都食品產業創新的重要策源地，承載著北京國際科技創新中心的農業食品板塊功能，致力於「農食一體、農醫聯動」，打造從田間到餐桌的現代化食品產業集群。

目前，農業中關村現代食品營養谷已經匯聚了 52 家食品企業，形成了特色鮮明的產業生態。區域產業規劃清晰，重點圍繞五大方向展開：打造「首都共享中央廚房」，服務全市餐飲供應鏈升級；發展功能食品與合成生物智造，推動「農食醫」融合發展；以炒菜機器人等智能裝備為突破口，舉辦全國性賽事並籌建專業研究院，引領烹飪自動化潮流；前瞻佈局寵物食品新賽道，開發新型蛋白資源。

為了營造優越的發展環境，平谷區持續創新服務機制。通過推行「提級說不」、「無否決權」窗口等措施，並出台涵蓋人才、研發和投資等環節的 20 項精准政策，助力企業「招得來、留得住、發展好」，構建出一個充滿活力的產業生態。

活動現場，一系列產業協同舉措相繼啟動。由農業中關村現代食品營養谷與北京首都國際機場、大興機場、重點站區管委會及中石化易捷銷售公司等單位共同發起的「產業夥伴行動」正式亮相，旨在打通從產地到機場、火車站、加油站等消費場景的通道。同時，第二屆中國炒菜機器人大賽和第二屆 CFEC 2026 中國（平谷）食品直播電商選品大會暨新消費品牌展活動也宣佈啟動，為產業注入了新的市場活力。

更具溫情色彩的是，現場同步啟動了「京味書信局」活動。這份「平谷智造」的京味好禮化身成可寄予的情誼，直達親友，成為傳遞文化、聯結情感的溫暖紐帶。