吃年菜過量怎麼辦？醫師教你隔餐補救方法

新春聚餐頻繁，年菜多油多鹽，不少民眾在春節後發現體重有所增加。面對過量飲食的狀況，台北市立聯合醫院仁愛院區營養師建議，可透過隔餐補救的方法來調整。例如若某一餐吃得太豐富、太油膩，下一餐可以選擇清淡的食物，多攝取蔬菜，並適時補充水分以幫助消化與調節體內環境。

春節期間飲食習慣常會失衡，除了注意食物的份量外，三高族群更需特別留意。營養師提醒，多吃蔬果和全穀類食品有助於維持血糖平衡；同時，減少油脂攝取也能有效控制膽固醇水平。此外，適量的運動與良好的作息同樣重要，這些都將對減緩體重上升產生積極影響。

值得注意的是，避免長期過度飲食，才能真正保養好身體。短期內透過隔餐補救的方法可以改善部分情況，但如果習慣性過量攝取食物，仍然需要更全面的健康管理和生活方式調整，以維持良好的健康狀態。