一人煮飯難？曝營養均衡「3少」原則！推超百搭菜色 | 三立新聞網

面對單身生活的挑戰，煮飯往往被視為一個複雜且困難的任務。不過，想要吃得健康又均衡其實並不需要那麼難，只要遵循三項基本原則——「3 少」——就能輕鬆達成營養需求。這幾天，網路上對於這些菜色更是大推特推，因為它們不僅百搭，還容易上手。

首先，讓我們來看看這三個簡單的原則：「少油、少鹽、少糖」。控制油脂和鹽分攝入量是改善健康狀態的重要步驟。透過減低烹調時的用油量，可以有效減少攝入體內的脂肪；同樣地，減少食鹽的使用也能幫助我們維持正常的血壓水平。此外，少糖則有助於預防肥胖及相關疾病。

在遵循這些原則下，有很多簡單又美味的食物可選。例如，清蒸魚、炒魷魚或煎蛋都是低油的選擇；而用清水煮的蔬菜、番茄湯或是紫菜蛋花湯等清淡湯品則能滿足少鹽的需求；至於少糖部分，選擇天然水果作為甜點或是以蜂蜜代替砂糖調味也能有效降低總體糖分攝入。

這些菜色不只味道好，還非常百搭。它們可以隨時隨地根據不同的食材和口味進行調整與變化，無論是單獨當成一頓正餐或是搭配其他食物一同食用都非常適宜。因此，即使在家自己煮飯看似難以上手，但只要掌握了這三少原則，你就能輕鬆做出既健康又美味的料理了。

透過這些簡單實用的方法，可以讓自己不再為一日三餐發愁，也更能確保日常飲食的營養均衡。下次再遇到不想外出就餐時，不妨嘗試著在家裡煮一頓健康又美味的晚餐吧！