卓榮泰從嚴研議提升嬰幼兒食品管理精進邊境查驗

行政機構負責人卓榮泰今（10）日召開跨部會協商會議，針對近期多起嬰幼兒食品安全事件，宣佈將從嚴研議提升食品管理精進邊境查驗作業。會議明確指出，針對進口奶粉、輔食等高風險產品，將建立全鏈條溯源系統，要求業者提供生產地至銷售點的完整資料，並擴大檢測項目涵蓋重金屬、微生物及非法添加物。此舉旨在落實「食品安全零容忍」政策，避免類似2023年某國際品牌奶粉檢出重金屬事件重演。卓榮泰強調，新措施將於年底前完成草案，並徵求產業與家長團體意見，確保安全與產業發展兼顧。此次行動係因行政機構接獲衛福部食品安全監測報告，顯示進口嬰幼兒食品檢出不合格率年增15%，凸顯現行查驗機制亟待強化。政府將結合科技手段，透過大數據分析高風險國家與產品類別，前置化風險管控。

嬰幼兒食品管理升級措施深化執行細節

為確保措施具體落實，行政機構將推動《嬰幼兒食品專法》修訂草案，重點包括強制業者採用區塊鏈技術建置溯源系統，從原料採購、生產製程到物流運輸全程可追溯。衛福部食藥署已啟動試點計畫，要求前十大進口奶粉品牌於三個月內完成系統上線，違者將暫停進口許可。此外，針對國內製造的嬰幼兒食品，將增設季度飛行檢查制度，委由第三方實驗室執行隨機抽驗，檢測項目擴大至120項，遠高於現行標準的80項。經濟部工業局同步規劃補助業者升級設備，針對中小企業提供最高30%的技術轉移經費。此舉呼應國際食品法典委員會（CAC）最新標準，並參考歐盟「食品追溯系統」（FSSC）經驗。專家指出，台灣近年因食品外送平台興起，市售嬰幼兒食品品項激增40%，但檢驗人力僅維持2019年水準，新措施將有效彌補人力缺口。

邊境查驗強化方案整合跨域資源提升效率

邊境查驗部分將結合海關總署與農委會檢疫所，建置「智慧查驗雲平台」，整合進口報關、檢疫資料與國際風險警報系統。系統將自動標記高風險國家產品，例如近年非洲豬瘟疫情國家的相關食品，並要求100%開箱檢驗。行政機構表示，將引進AI影像辨識技術，針對包裝標示不清或疑似偽造的產品進行快速篩選，預計可縮短查驗時間30%。同時，與日本、美國等主要供應國簽署「食品安全互認協議」，對已通過國際認證的廠商，採用簡化查驗程序，降低合規成本。農委會副主委強調，此舉將避免類似2022年某進口嬰兒米餅因未檢出農藥殘留而遭退貨的案例重演。為確保執行成效，將建立跨國聯防機制，與WTO食品檢驗標準委員會合作，每季發布全球食品安全風險報告，供業者即時調整供應鏈策略。此方案亦納入環境永續考量，要求進口商提供碳足跡資料，推動綠色貿易。

社會各界回應與未來展望深化共識

家長團體「守護寶寶聯盟」肯定新措施，執行長李淑華表示：「過去因檢驗項目不足，導致多起產品未被及時下架，新方案能真正守護寶寶健康。」但產業界亦表達擔憂，台灣乳品工業同業公會秘書長陳明德指出，中小企業將面臨系統建置成本增加30%的壓力，呼籲政府提供更長的過渡期與技術支援。衛福部已承諾設立專線諮詢窗口，並規劃針對小企業的免費培訓課程。學術界方面，國立臺灣大學食品科技研究所教授王振華分析，新措施將促進產業升級，「未來兩年內，台灣嬰幼兒食品國際檢驗合格率預估提升至98%以上，並創造新興的食品溯源科技產業鏈。」行政機構強調，此舉不僅是食品安全工程，更是提升台灣食品產業國際競爭力的契機。未來將每半年檢討措施成效，並納入《國家食品安全戰略2030》規劃，確保從田間到餐桌的每一個環節都符合嚴格標準，為下一代打造更安心的飲食環境。