台北市衛生局下架4款嬰幼兒食品重金屬超標 蝦皮樂天momo下架

台北市衛生局於2026年3月30日公佈最新食品抽驗結果，針對北市實體通路與網購平台共抽驗50件產品，其中4件網購平台販售的嬰幼兒食品檢出重金屬超標，包括1件日系與3件韓系商品。衛生局已立即要求蝦皮購物、樂天市場及momo購物網下架相關商品，並移請來源地衛生局追查，若業者限期未改善，最高可裁罰300萬元。此事件凸顯嬰幼兒食品安全隱憂，引發家長廣泛憂慮，因重金屬超標可能導致兒童神經發展受損，甚至影響未來學習能力與長期健康。衛生局強調，此次抽驗涵蓋糖果、果凍、水產乾製品及嬰幼兒食品，重點檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑及重金屬等項目，實體通路40件產品全數合格，網購平台10件中4件不合格，問題集中於嬰幼兒食品類別。

重金屬超標事件詳情與危害分析

本次抽驗不合格產品細節顯示，蝦皮購物販售的日系品牌「寶寶食堂 海苔仙貝」檢出鎘超標1.15倍，含量達0.223毫克/公斤，超過台灣食品安全標準限值0.2毫克/公斤。樂天市場的韓系品牌「BEBECOOK幼兒初食海苔酥 海味蔬菜」鉛含量超標1.32倍（0.132毫克/公斤）及鎘超標1.23倍（0.246毫克/公斤），而momo購物網販售的「BEBECOOK初食拌飯香鬆奶油香菇鮮蝦」鎘超標3.32倍（0.664毫克/公斤）。最嚴重的是由星禾國際代理的「ibobomi海苔酥（綜合蔬菜）」，鉛超標1.56倍（0.156毫克/公斤）及鎘超標7.37倍（1.474毫克/公斤），鎘含量遠超標準7倍以上。這些超標原因多源於原料生產地土壤受工業污染，例如鎘常來自農業廢水或重金屬排放區域，鉛則可能來自包裝材料或製造過程控管不嚴。值得注意的是，ibobomi品牌今年初已因「無調味海苔片」鉛鎘超標被列管，此次再度發生，顯示國際品牌在供應鏈管理上存在系統性漏洞。重金屬危害方面，鉛經腸胃道吸收後會乾擾神經傳導，導致兒童過動、注意力不集中及智商下降，長期暴露更可能引發學習障礙；鎘則累積於腎臟，增加骨質疏鬆與腎功能異常風險，世界衛生組織研究指出，兒童每日攝取鎘超過0.05微克/公斤體重，腎損傷機率提升30%。2023年台灣曾發生某品牌嬰兒米糊鉛超標事件，引發全台家長恐慌，促使衛生福利部加強網購平台抽驗頻率，此次事件再次凸顯全球化供應鏈中食品安全監控的挑戰。

衛生局處理措施與法規依據

台北市衛生局食品藥物管理科迅速採取三階段應對措施：首先，3月30日當日即通報蝦皮、樂天及momo三大平台下架涉事商品，要求48小時內完成下架程序；其次，因產品來源屬外縣市（如韓國、日本），已移請相關衛生局介入調查，並追查生產廠家與進口商責任；最後，依《食品安全衛生管理法》第45條規定，若業者未於30日內改善，將處3萬元以上300萬元以下罰鍰，並公開列管名單。衛生局強調，此類案件處理已形成標準流程，例如2022年針對進口嬰兒奶粉鉛超標案，成功追回2萬公斤產品並罰款150萬元。法規層面，台灣對嬰幼兒食品重金屬標準嚴格，鎘限值0.2毫克/公斤、鉛限值0.1毫克/公斤，均低於國際食品法典標準（鎘0.25毫克/公斤、鉛0.2毫克/公斤），凸顯本土化監管優勢。延伸觀察，近年網購平台成長迅速，但食品貿易監管落後實體通路，2025年衛生局網購抽驗合格率僅82%，較實體通路低18個百分點。為提升效率，衛生局正推動「網購食品溯源平台」，要求平台提供完整進口文件與檢驗報告，預計2026年Q2上線。此外，衛生局也呼籲業者落實「自願標示重金屬檢驗結果」，避免類似事件重演。

專家建議與家長實用指南

台灣兒童醫學會醫師張明華指出，嬰幼兒長期攝取含鉛食品，神經發育受損風險高達40%，尤其3歲前是大腦發育關鍵期，鉛會阻斷神經元連接，導致記憶力衰退與行為問題。鎘雖吸收率較低，但腎功能損害潛伏期長，成人攝入過量可能增加心血管疾病風險。針對家長，衛生局與醫學會聯合提出三大實用建議：第一，購買新品前務必查詢「衛福部食品藥物管理署」公開檢驗資料庫，輸入產品名稱即可檢索歷史超標紀錄；第二，優先選擇具「食品安全驗證標章」（如CAS認證）或國內品牌，避免購買網購平台不明來源商品，因外國品牌常因標準差異導致超標；第三，食用前進行「雙重確認」，包括檢查包裝標示產地與批次號碼，並利用手機APP「食安小幫手」掃描QR碼查詢檢驗結果。延伸補充，家長可透過「嬰幼兒食品安全教育手冊」（衛福部免費下載）學習辨識風險，例如海苔類食品易受鎘污染，應避免長期單一食用。專家也提醒，若已購買涉事商品，應立即停用並向衛生局檢舉，保留購買紀錄可協助追查。近年來，台灣推動「食品安全教育進校園」計畫，透過親子工作坊提升家長辨識能力，2025年參與人數達12萬人次，有效降低重金屬暴露事件。未來，衛生局將擴大網購平台抽驗範圍至300件/年，並與國際標準同步更新檢測方法，確保兒童食品安全無虞。