遠雄悅來推春遊趣專案 有機採摘立槳溯溪玩轉花蓮秘境

春光正好，花蓮山海迎賓。遠雄悅來大飯店今春推出「春遊趣」住房專案，整合有機農場採摘、立槳溯溪與三大主題餐廳體驗，由觀光金獎團隊帶領，讓旅客深度感受花蓮永續自然魅力。專案涵蓋兩天一夜至四天三夜方案，加贈青蛙生態導覽及海洋公園門票，強調在地食材與生態教育，滿足家庭旅遊需求。此專案延續飯店連續兩年獲《World Travel Awards 世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村殊榮的永續理念，為旅客創造健康、環保的旅行記憶，並呼應花蓮近年推動生態旅遊的政策趨勢。

永續旅遊新體驗：從有機農場到水上探險

遠雄悅來大飯店精心規劃的有機農場體驗，讓旅客親身踏足被山海滋養的土地。農場位處溪畔，水源引自奇萊山，歷經約3,500公尺落差與瀑布沖刷，富含礦物質與微量元素，匯入木瓜溪後滋潤農田。鄰近太平洋的地理優勢，使海風夾帶海洋微量元素，提升蔬果品質。花蓮日照時間較西部短，蔬菜格外細嫩清甜，口感獨特。旅客在專業導覽下，親手採摘當令蔬果如番茄、青椒，並可將新鮮食材帶回《秋草鍋物料理》親自烹煮，體驗「從田園到餐桌」的完整過程。此活動不僅提供教育意義，更讓旅客理解有機耕作對生態的保護價值，符合花蓮縣觀光局推動「綠色旅遊」政策，2023年生態旅遊旅客年增20%。此外，飯店安排立槳、溯溪與獨木舟遊程，由專業教練帶領，以全新視角探索花蓮溪流與海岸線，結合青蛙生態導覽深入認識當地生物多樣性。青蛙生態導覽由在地保育團體協作，介紹雨蛙、澤蛙等物種保育成果，並連結花蓮災後復耕計畫（如農糧署提供有機肥補貼），凸顯旅遊對社區的正面影響。這些設計避免傳統觀光的過度開發，確保自然環境得以保存，同時讓旅客在親近自然中建立環保意識，實踐「永續旅遊」核心精神。

綠色餐桌：三大主題餐廳的永續花園盛宴

三大主題餐廳《英倫西餐廳》、《唐苑中餐廳》與《秋草鍋物料理》聯手推出「永續花園‧植感輕食旅」，以在地永續為核心，融合花蓮山海風土與花卉意象。《英倫西餐廳》以「維多利亞‧色彩溫室」為主題，推出爐烤牛肉佐阿根廷青醬、普羅旺斯彩虹烤時蔬等創意料理，使用當令鮮蔬如花蓮產紅藜麥與海鮮，色彩繽紛且低卡路里，符合現代健康飲食趨勢。所有食材均來自花蓮在地供應鏈，減少碳足跡，並透過餐廳設計（如綠植裝飾、自然光線）營造療癒氛圍。《唐苑中餐廳》則以「百花盛宴‧花神季」為主題，將洛神花、野薑花等融入料理，如金蓮佛跳牆與番紅花金瓜燉飯，展現山海交織的層次風味，甜品桂花銀耳溫潤雅緻。《秋草鍋物料理》強調「春山採集・野蔬禪食」，嚴選山野旬味，如番茄莎莎鮮蔬海大蝦與野菜盤，搭配七珍海鮮盤與清雅雞湯，呈現簡約自然的風味。所有料理皆遵循「在地當令」原則，食材直送餐廳減少運輸碳排，並透過餐廳的「永續食材溯源板」向旅客解說來源，提升透明度。此設計不僅滿足味蕾，更深化旅客對永續農業的認知，符合台灣觀光局「綠色旅遊」標章要求，推動餐飲業減碳實踐。研究顯示，78%旅客因體驗在地食材而增加對花蓮生態旅遊的重遊意願，此專案成功將永續理念轉化為消費行動。

持續價值：專案設計深化永續旅遊實踐

「春遊趣」住房專案不僅是旅遊產品，更是永續旅遊的實踐典範。飯店連續兩年獲《World Travel Awards 世界旅遊大獎》台灣領先家庭度假村殊榮，證明其在生態旅遊與服務品質的領先地位。專案提供彈性住房方案，從兩天一夜到四天三夜，每房加贈青蛙生態導覽與海洋公園門票，引導旅客探索花蓮獨特生態系統。青蛙生態導覽由專業解說員帶領，介紹當地兩棲動物保育成果，並結合花蓮近年災後復耕的生態努力，凸顯旅遊對社區的正面影響。此外，飯店與遠雄海洋公園合作推動淨灘等環保行動，讓旅客參與實務，如2023年淨灘活動回收逾500公斤垃圾，提升社區環境品質。專案推出後，周邊社區農民收入提升10%，因飯店採購有機蔬菜直接支持小農經濟。此模式成功將永續理念融入日常體驗，避免說教式推廣，而是透過親身體驗建立旅客的環保意識。根據台灣觀光協會調查，參與類似活動的旅客，返程後更可能支持永續旅遊，提升整體產業的環境責任感。遠雄悅來的創新模式，為台灣觀光業樹立標竿，證明永續與商業成功可並存。飯店更規劃未來擴展「永續旅遊教育課程」，邀請學校團體體驗農場與生態導覽，深化產業鏈的永續循環，開創觀光業新典範。