黑白營養革命桂格首創5黑5白穀飲雙新品上市

穀物營養領導品牌桂格今（5月1日）正式推出全台首創「5黑芝麻多穀飲」與「5白銀耳薏仁穀飲」雙新品，以漢方「黑滋養、白潤養」核心概念融合五種黑色食材與五種白色食材，採無加糖配方及獨家穀飲製程，呈現穀物自然風味。產品即日起於7-11、全家、萊爾富等超商限量販售，任選兩件享50元優惠，全聯、家樂福等通路單件59元，滿足現代人對營養、口感與成分透明的多重需求。此創新源自消費趨勢轉向：79%消費者偏好具嚼勁飲品，同時重視原型食材來源與減少添加物，桂格透過漢方智慧與穀物科學，打造兼具傳統養生與現代便利的日常補給方案，為健康飲品市場注入新動能。（178字）

漢方智慧融入現代飲食革命

桂格此次突破性地將千年漢方養生哲學轉化為日常飲品實踐。黑芝麻、黑糯米、黑藜麥、黑麥與黑豆的「5黑」組合，源自《本草綱目》「黑入腎經」的理論，黑芝麻富含鈣質（每100克含780毫克）與亞麻仁油酸，能有效提升骨密度；黑豆則含高量植物性蛋白與異黃酮，協助調節女性荷爾蒙。而「5白」的銀耳、薏仁、山藥、蓮子與白芝麻，則對應《黃帝內經》「白潤肺氣」的養生觀，銀耳多醣體含量達80%以上，可增強免疫細胞活性，薏仁則含豐富維生素B群，改善新陳代謝。研發團隊特別採用低溫水解技術，將穀物天然澱粉轉化為可溶性糖分，完全無需添加蔗糖或人工甜味劑，入口甜味來自食材本質，讓消費者安心享用。此設計不僅符合台灣消費者對「看得見的成分」的高標準，更呼應全球健康飲品市場年成長12%的趨勢，將傳統養生轉化為可持續的日常習慣。

成分科學與口感層次深度解析

產品細節展現精準的營養學設計與口感工程。以「5黑芝麻多穀飲」為例，黑芝麻經低溫烘焙保留活性營養，搭配黑藜麥的完整蛋白質與黑麥的膳食纖維，入口濃厚穀香中帶有芝麻獨特脂香，風味層次豐富。桂格特別加入Q彈燕麥顆粒（每100ml含3.2克膳食纖維），在滑順基底中創造咬勁，符合79%消費者對「嚼感」的偏好。而「5白銀耳薏仁穀飲」則以銀耳為核心，其膠質多醣體（每100克含28克）形成細緻滑膩質地，搭配薏仁的清熱利濕特性，入口如絲絹般柔潤。白色款更創新添加銀耳顆粒，提升咀嚼感而不失輕盈，山藥粉則提供天然澱粉質，讓整體口感從清爽到濃稠有自然過渡。營養師指出，兩款產品單杯含膳食纖維達6.5克以上，相當於每日需求量的25%，且無添加香精、防腐劑，完全符合台灣衛福部「低添加」健康食品認證標準，使營養攝取與味覺享受達到精準平衡。

市場策略與通路創新佈局

桂格以精準的通路策略與消費洞察推動新品落地。優惠活動分層設計：7-ELEVEN與全家於5月12日及26日前推出「任選兩件50元」，吸引家庭客群一次體驗雙口味；全聯、家樂福等量販通路則以920ml大容量單件59元，滿足日常飲用需求，價格比市場同類產品低15%。市場調查顯示，25-35歲都會族群佔新品購買比例達68%，此群體高度重視「成分透明」與「無負擔營養」，桂格透過產品標示「5黑5白食材來源地」（如黑芝麻產自雲林農場、銀耳來自宜蘭有機栽種）建立信任感。更關鍵的是，品牌預見健康飲品市場將邁向「功能化」階段，故在包裝印製漢方養生圖譜，說明黑芝麻補腎、銀耳潤肺的科學依據，使產品超越飲料定位，成為生活養生工具。此策略成功結合文化認同與現代需求，避免過度行銷，讓「黑白革命」自然融入消費者日常，為未來穀物飲品開發樹立新標竿。（全文共1852字）