湯水保健 紓緩銀屑病之苦：土茯苓綠豆老鴿湯、黑木耳丹參湯及百合麥冬雪耳湯

在治療銀屑病方面，食療可作為一種輔助手段。本文章介紹了三款適宜飲用的湯水，適用於不同階段的銀屑病患者或一般人士根據季節飲用。請注意，這些湯品只能作為補充治療，不能替代專業醫生的治療方案。若出現症狀，應及時就醫。

1. 土茯苓綠豆老鴿湯 #### 適宜對象：銀屑病進行期或夏季濕熱天氣

此款湯品主要功效為清熱解毒、利濕祛風。適合在銀屑病進行期或是夏季濕熱時飲用。

# 備料（2 至 3 人分量）： - 土茯苓乾品 50 克 - 綠豆 50 克 - 老鴿 1 隻 - 陳皮約 10 克 - 生薑 2 片 - 蜜棗 2 粒

# 做法： 1. 土茯苓略清洗，綠豆洗淨浸泡 30 分鐘；陳皮浸軟刮去內瓤。 2. 老鴿清洗乾淨，斬件後汆水備用。 3. 所有材料放入湯鍋，加入適量清水。 4. 大火煮沸後轉小火，慢煲約 1.5 至 2 小時。 5. 加鹽調味即可。

2. 黑木耳丹參湯 #### 適宜對象：銀屑病靜止期

此款湯品具有活血化瘀、通絡散結的功效。適合在銀屑病靜止期飲用。

# 備料（2 至 3 人分量）： - 丹參 15 克 - 黑木耳乾品 10 克 - 紅蘿蔔 1 條 - 豬腱 300 克 - 生薑 2 片

# 做法： 1. 黑木耳用清水泡發，去蒂洗淨；丹參稍沖洗後裝入湯料袋。 2. 紅蘿蔔去皮切塊；豬腱切塊，汆水備用。 3. 所有材料放入湯鍋，加入適量清水。 4. 大火煮沸後轉小火，慢煲 1.5 小時。 5. 取出丹參藥包，加鹽調味即可。

3. 百合麥冬雪耳湯 #### 適宜對象：銀屑病退行期或秋冬季節

此款湯品能養血潤燥、滋陰安神。適合在銀屑病退行期或秋天、冬天飲用，亦可製成鹹湯或糖水。

# 糖水做法： 1. 百合（乾品）20 克、麥冬 15 克、雪耳 1 朵、無花果 4 粒、陳皮約 10 克。 2. 雪耳泡發後去蒂撕成小朵；百合、麥冬、無花果洗淨；陳皮浸軟。 3. 所有材料（除冰糖）放入鍋中，加水慢火煲 1.5 小時。 4. 加入冰糖煮溶即可。

# 鵪湯做法： 1. 百合（乾品）20 克、麥冬 15 克、無花果 4 粒、陳皮約 10 克。 2. 豬腱切塊，汆水備用。 3. 所有材料（雪耳除外）放入湯鍋，加水大火煮沸後轉小火煲 1 小時。 4. 加入雪耳，繼續煲 30 至 45 分鐘；加鹽調味即可。

這些食療方法不僅可以補充營養，還可能幫助改善症狀。但請記住，它們僅作為輔助治療手段，不能替代醫生的建議和治療方案。若病情有所變化，應立即就醫。