孩子常恍神不專心？專家公開4大關鍵營養素 光吃魚油不足

孩子常恍神、不專心？專家公開「4 大關鍵營養素」 光吃魚油不足

孩子經常注意力不集中或學習成效差嗎？未必是因為缺乏某種神奇食物，而是要從整體飲食中尋找答案。根據多篇研究發現，孩子的腦力並非依靠單一營養素補充就可以提升，而是需要各種營養素互相搭配。

首先，Omega-3 脂肪酸的 DHA 與 EPA 非常關鍵，它們能幫助神經細胞膜穩定，提升記憶和專注力。這些營養物質主要來自深海魚類如鯖魚和鮭魚。

其次，膽鹼對於促進神經傳導及記憶形成也十分重要。天然來源包括雞蛋和花椰菜。

再者，鐵質是維持腦部供氧充足的重要元素。牛肉、菠菜和紅豆都是很好的營養選擇。

最後，維生素 B 群（尤其是 B1、B6、B12）有助於腦部能量代謝及神經穩定。全穀類食品、酪梨、豆類、雞肉和乳製品是這些維生素的良好來源。

《Frontiers in Psychology》2023 年的研究指出，單純食用核桃對於青少年的神經心理表現改善效果有限；相反地，《Nutrients》2021 年的一項統合分析表明，植物性 ALA（如核桃）轉化為 EPA 的效果不佳，仍需配合 DHA 的攝取。

因此，要想幫助孩子提升學習力、情緒穩定和集中注意力，可以從以下食物組合入手：

早餐：紫米糙米飯糰＋水煮蛋＋酪梨切片 午餐：香煎鮭魚＋炒地瓜葉＋小碗紅豆飯 晚餐：豆腐味噌湯＋蒸蛋＋炒花椰菜 點心：核桃＋杏仁＋無糖優格

這樣的飲食組合不僅能夠幫助孩子集中精神，還能為大腦提供持久的能量支持。

總之，「補腦」不能單靠某種神奇食物，而需要從整體飲食中獲得均衡營養。多加留意孩子的飲食搭配，才能真正提升他們的學習能力和情緒穩定度。