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香港文匯報訊（記者 蕒景源）食物環境衞生署食物安全中心於今日公佈了一項針對 40 款罐頭湯及即食湯包的營養標籤專項食品調查結果，其中 3 款產品被發現其糖、蛋白質或總脂肪含量與標示值不符。根據該中心的報告，餘下的 37 款樣本均通過檢測，符合相關法例規定。

中心指出，在這次抽樣中，他們從不同零售點收集了 40 個預先包裝食品樣本，並進行專項調查以確保其能量及指定標示營養素（如總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質、碳水化合物等）含量與營養標籤上的標示相符。此外，中心也檢查了這些食品的標籤是否符合相關法例規定。

對於已經公佈的上述營養素含量違規事項，有關商戶已停售受影響產品。若檢測結果顯示有足夠證據，中心將會提出檢控行動。根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第 132W 章），預先包裝食品必須標示其配料以及表列能量及 7 種核心營養素含量（碳水化合物、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖）。此外，各類營養聲稱也受到規範。營養標籤有助消費者作出有依據的食物選擇，促進符合營養準則的食品提供，並防止誤導或欺詐性的標籤。

根據《公眾衞生及市政條例》（第 132 章）第 61 條規定，若任何人對所售賣的食物作出虛假說明或在食物性質、物質或品質方面誤導他人，即屬違法。一旦定罪，最高可罰款五萬元及監禁六個月。

面對此情況，食物安全中心表示將會繼續抽取其他食品樣本進行檢測，確保其能量及指定標示營養素含量與營養標籤相符，並將隨時公佈結果。同時，中心提醒業界必須遵守相關法例規定，並呼籲市民在購買食品時留意營養標籤資料，以作出有依據的食物選擇，促進均衡飲食和身體健康。