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花蓮縣政府為了推廣在地有機產業，特別編列了 115 年度的有機米營養午餐經費。然而，由於該年度預算尚未審議通過，這項政策恐將因缺乏經費而延後執行。農業處長陳淑雯表示，此舉不僅能提升學生的飲食安全，也強化了花蓮作為全國有機農業重鎮的地位，展現了縣政府推動永續農業的決心。

她進一步指出，115 年度相關預算目前仍待審議中，若未審議通過將導致計劃延後啟動。陳淑雯提到，過去的補助多由中央提供，但自 114 年起中央突然取消補助，使得縣府不得不以地方預算接手支應，確保政策繼續推行。

「若補助停擺，學生將被迫改用一般白米，這對多年來深耕校園有機食農教育的成果而言是一個重大打擊。」陳淑雯強調，有機米能夠有效降低農藥殘留風險，提升營養午餐品質，同時也是促進地產地銷和深化食農教育的重要環節。

據悉，花蓮是全台最大的有機米生產區，種植面積佔全國 36％。陳淑雯指出，學校每天的需求對於有機農民來說極為重要且可靠，一旦補助中止，將對農民造成嚴重影響，甚至迫使部分農友回到慣行農法，這勢必衝擊花蓮多年來累積的有機品牌價值與產業基礎。

「此項計畫不僅是食材選擇，更是縣政府推動永續社會的重要行動。」陳淑雯強調，透過校園每日營養午餐的食育實踐，學生可以理解支持在地、友善環境的重要性；穩定的市場需求也能促進農民收入，支持青農返鄉，並強化產業鏈運作。

她提醒各界，若 115 年度預算未能順利審議通過，計劃啟動將被迫延後，相關作業亦將受影響。陳淑雯呼籲農友及社會大眾理解預算程序的限制，共同支持這項政策，確保學童、農民和產業能夠受益。

fotos 來源：花蓮縣府