九十二歲種菜導師 嘉義二分之一農場 實踐高齡共生共老

九十二歲的李月治女士二十年前因食道癌四期開始在嘉義新港自家後方種菜自救，堅持不施農藥化肥。這個原本個人的健康實踐，在兒子張瑞隆推動下，於二○○八年發展成「二分之一農場」，吸引二十餘位中高齡者參與。農場採土地免費、收穫一半自用、一半捐公益的模式，將私田與公田各半分配，違規使用農藥者最重將被要求退出。這個社區共生實驗不僅提供高齡者勞動價值感，更成為減少醫療依賴的社會處方箋，在土地共老中實現永續照顧。

從個人自救到社區共生：二分之一農場的誕生

癌後重生：張媽媽的自然農法啟蒙

二十年前那張食道癌第四期的診斷書，徹底改變了李月治的人生軌跡。面對生死關頭，她選擇從最根本的飲食革命開始，在住家後方開闢一小塊田地，嚴格遵循不施農藥、不撒化肥的原則，親手栽種每一棵蔬菜。這份對生命的執著，讓她奇蹟般地走過近二十個年頭，如今九十二歲高齡仍每天清晨七、八點準時出現在農場，彎腰除草、澆水、採收，動作俐落不輸年輕人。更令人動容的是，這段個人自救歷程，竟在無形中種下社區共生的種子。

張媽媽的兒子張瑞隆回憶，母親剛開始種菜時，只是單純為了讓自己吃得安心。但隨著時間推移，鄰里長者開始注意到這片生機盎然的菜園，好奇地圍觀詢問。張媽媽總是熱情分享，從土壤改良到病蟲害防治，手把手教導有心人。這份無私的傳承精神，為後來農場的成立奠定人性基礎。家族提供的土地成為農場現址，張媽媽也從自救者轉型為種菜導師，在泥土地上書寫高齡人生的第二篇章。

兒子接棒：從四分地到八分地的擴張

二○○八年，擔任新港文教基金會董事長的張瑞隆，因緣際會接觸到秀明自然農法，被「照顧土地也照顧身體」的理念深深觸動。當時鄉親林華有慷慨提供四分地，讓他們嘗試以無農藥方式種植自然米，收穫交由基金會義賣，這便是二分之一農場的雛形。父親過世後，張瑞隆繼承農地與老屋，也就是今日農場所在地，他更逐一拜訪老鄰居，承租周邊稻田改採友善耕作，將自然米面積擴大到八分多。

看到母親不靠化學藥劑也能種出肥美蔬菜，成員們提議將一方畸零地改造成菜園，招募義工認養。沒想到「不用租金、資材自付、收穫一半自用、一半捐出」的規則，竟意外獲得熱烈響應。張瑞隆坦言，當初只想推廣自然農法，卻意外長成一個快樂共老的共生農場。如今他擔任義務場長，年過七旬仍每天奔波，看著母親與夥伴們在田間有說有笑，深感這份偶然的美麗遠超過最初預期。

綠色照顧：勞動價值與心理療癒的雙重效益

堆肥管理員陳朝江：農場是忘憂谷

現年七十七歲的陳朝江是農場創建元老，也是堆肥場管理員。他在街上經營半歇業的五金行，基金會夥伴暱稱他「二師兄」。然而他更關鍵的身分，是新港北管團「舞鳳軒」第六代傳人。每週二晚上，舞鳳軒固定在奉天宮排練，這個擁有一百七十年歷史的子弟班，正面臨傳承斷裂的危機。

陳朝江憂心忡忡地說，現代人沈迷3C娛樂，團員不僅凋零，出席率也不理想。他常想起師傅嚴格要求：吹奏、打鼓、聲樂都要練到滾瓜爛熟才能投入情感。「演《出師表》，孔明要有壯志未酬的飽滿情緒；唱阿斗要演出少主的仰慕倚重。」但如今只求「馬馬虎虎能交代過去」。這份傳承重擔常讓他鬱悶難解，而農場就是他的忘憂谷。

一下翻動整理廚餘堆肥，一下照料小菜圃，忙完便到工寮泡茶閒聊。日常看似平凡，卻能讓心情瞬間開朗。太太「二師嫂」也在農場種菜，總笑他煩惱是「想太多」。夫妻倆在農場裡像同學、像夥伴、也像家人；小事一忙起來，情緒就被日常稀釋，成為生活的風景。這種持續勞動與創造價值感，正是老年快樂的泉源。

退休教師宋明晃：小白變達人的第二人生

退休教師宋明晃是另一位創建元老。年輕時他在基金會擔任生態義工，專責調查新港候鳥與野花野草，家中卻無半分農地。二分之一農場成立後，他終於有機會親手種菜，從零開始學習友善農法。許多人認為不用農藥化肥不可能種出蔬菜，但農場每人只需照顧約十坪大小的田區，壓力不大，當成休閒「有什麼吃什麼」，反而能慢慢玩出興趣。

退休後生活一度失去重心，他觀察不少人無所事事老得更快。剛好朋友有塊地邀他共同管理，他便一口答應。雖然老同事中途退出，最後一分多菜園由他獨自照顧，卻也開啟了農夫第二人生。他形容小農生活是「擺脫紅塵喧囂」的淨土，自給自足、與世無爭。種菜後更在意食安與飲食型態，堅持「吃原型、吃友善」。他認為若沒有十多年在農場累積的經驗，不可能靠友善農法獨立管理菜園，更無法體會這份勞動創造的價值感。

社會處方箋：專業視角下的社區療癒機制

小鎮醫師陳錦煌：看見孤獨長者的真正病因

嘉義新港的「小鎮醫師」陳錦煌，同時也是新港文教基金會創會董事長。他從行醫數十年的經驗中發現，鄉間許多長者因頭痛、失眠、胸口鬱悶就診，其中約兩成並非身體病因，而與社會因素相關，例如長期獨居的孤獨，或家庭衝突帶來的情緒壓力。這些「看不見的病灶」，往往最難根治。

陳錦煌強調，健康包含身體、心理、心靈與社會四大面向。農村長者睡不著、沒地方說話，只能往診所跑；但共生農場提供的是一種社會的療癒，能在無形中減少對醫療機構的依賴，並創造新的生活意義。他認為這樣的社區型共生農場，就是一種社會處方箋：不只讓退休族與高齡者透過農業找回樂趣、維持健康，也能保護土地、推進食農教育。他期待衛福部與教育體系能更重視這種模式，讓更多社區與企業響應參與。

農村社造學者曾旭正：互助共生模式的示範價值

前國發會副主委、農村社造學者曾旭正指出，農務勞動在農村原本就是常態，而「簡單的農事」既能運動保健，也能創造勞動的價值感。新港「二分之一農場」更將一半收穫捐給基金會，並串連義工參與，使認養者在照顧自己之餘，也把能量回饋地方，形成良性循環。

他也特別提到，農場設有堆肥場，協助菜葉與廚餘去化，實踐資源再利用與環境照顧。當人們開始接觸土地與農業，往往也會更在意食物來源、更關注生態與永續議題。曾旭正認為，每個地方都值得發展一個互助共生的農場；而新港文教基金會從社區營造延伸到回應高齡化的農村行動，提供了極佳的示範。這種模式不僅解決高齡照顧問題，更重建了人與土地、人與人之間的緊密連結。

永續挑戰：傳承與擴散的未來課題

儘管二分之一農場模式看似理想，仍面臨諸多挑戰。首先是人力接棒問題，張瑞隆與核心成員平均年齡超過七十歲，如何吸引年輕一代加入，確保農場永續營運，是當務之急。其次是資金與資源穩定性，雖然土地免費使用，但農具、種苗、灌溉系統等開銷仍需長期支持。

再者是制度規模化的難題，每個社區條件不同，複製貼上未必適用。張瑞隆認為，關鍵在於找到核心價值與在地需求的平衡點。所幸新港文教基金會長期深耕社區，累積了豐厚的信任資本，這是農場能夠生根的最大後盾。展望未來，他們期待能與學校、企業建立夥伴關係，開發食農教育課程，讓這份土地共生的智慧，能夠跨越世代、跨越地域，成為台灣高齡社會的創新解方。