李亞萍自曝失智！營養師警示五大傷腦食物避免食用

李亞萍自曝罹患失智症，引發各界震驚。75 歲的李亞萍 17 日久違露面，坦承自己長期遭受憂鬱、自閉與躁鬱的困擾，導致了現階段罹患失智症，目前正在接受藥物治療。

過去營養師高敏敏曾分享十大「健腦食物」以及五大「傷腦食物」，提醒大家失智症已趨於年輕化，越早進行預防越好。失智症主要可以分為退化性失智症，如阿茲海默症、路易氏體失智症和額顳葉型失智症等，還可能由中風或腦部血管問題、營養不良、腦部創傷等原因導致。

高敏敏指出，在 65 歲以前就被診斷出患有失智症的患者，往往會有更快的腦部退化速度，並可能表現出更明顯的症狀。她建議大家遵循「麥得飲食」原則，多吃天然原型食物、少吃加工品，以穩定血壓、護心臟、保護大腦並延緩認知衰退。十大「健腦食物」包括深色蔬菜如菠菜和花椰菜；彩椒、茄子、紅蘿蔔等色彩豐富的蔬果；堅果類如核桃和杏仁；莓果類首選藍莓；非油炸豆類如豆腐和豆漿；全穀類如燕麥、糙米和全麥麵包；白肉較紅肉更健康，每周吃雞肉 2 次以上；深海魚每周至少 1 次；不喝酒或每天僅 30 至 40cc 的紅酒；此外，每日可飲用少量的橄欖油代替其他油脂。

高敏敏也建議大家遠離五大「傷腦食物」：奶油、人造奶油盡量少於 1 茶匙；市面上約 8 成以上的加工起司都是高鹽、高脂和高熱量食品，建議每周食用一次即可；紅肉、加工肉品如火腿、培根和牛排應控制在一周兩份以內；油炸、速食產品建議一週僅吃一次；冰淇淋、蛋糕、糖果和餅乾等零食，建議每周食用不超過 4 次。

高敏敏強調，想要遠離腦霧、健忘等失智症風險，必須從現在做起，調整飲食習慣並減少傷腦行為。每天逐步改善飲食和生活習慣，就是最好的大腦保護措施。