喝咖啡、茶也能補水？營養師解惑

在平時的工作或下午茶時間，許多人喜歡手持一杯熱咖啡或是手搖飲料。然而，有時候會有人認為喝咖啡或喝茶並不應算進總喝水量中。根據馬偕醫院營養師趙強的解說，咖啡和飲料同樣能夠被視為補充水分的一部分。他指出，人體的主要水分來源就是水與其他飲料，這部分佔了總攝取量的大約 70 至 80%。對於久坐的成年人來說，各類飲品可以提供大約 1575 毫升的水分。雖然咖啡因具有輕微的利尿作用，但這並不足以排除它作為補水來源。

此外，食物也是重要的補水功臣之一。營養師趙強提到，固體食物中的水分約佔人體總攝取量的 20 至 30%，大約可以提供 675 毫升的水量。加上身體在正常代謝過程中產生的所謂代謝水，這部分約佔 300 毫升。因此，一般成人的每日總水分輸入量約為 2550 毫升左右，這是飲料、食物與代謝三者共同作用形成的平衡體系。

趙強建議，如果有人仍對此感到不安，可以在喝完咖啡後再額外補充白開水。他強調，不需要在這些並無營養科學根據的問題上浪費時間，民眾應以正確知識來管理日常飲食，只要確保全日總攝取量達標即可。

此外，營養師也提醒大眾，雖然喝咖啡或喝茶可以算作補水量的一部分，但也不應該過度飲用含有糖分和其他添加物的飲料。選擇清水或是低糖飲品仍是最健康的補水方式。