高血壓患者應避免食用這5種食物及調味料 | CTWANT | LINE TODAY

在天氣轉冷時，不少民眾為了保暖而開始進行補品，認為吃得暖和就是對身體好。然而對於高血壓患者來說，這樣的進補方式反而可能帶來風險。營養師孫語霙提醒，有一些食物和調味料雖然看似養生，卻可能會對高血壓造成不良影響。以下是五種高血壓患者應該避免食用的食物及調味料：

首先，過咸的食品是高血壓患者的禁忌。海鮮、香腸以及即食湯品等含鹽量高的食品應儘量避開，因為過多的鈉離子會使血液黏稠度增加，導致血壓升高。

其次，酒精也是高血壓患者需要小心的食物之一。酒精會擴張血管，短期內可能會讓血壓降下來，但長期則會加劇血管壁硬化，對心血管造成負擔，因此建議飲酒時應有所節制。

再次，含咖啡因的飲料如濃縮咖啡、紅茶和綠茶等也可能會升高血壓。孫語霙提醒，過多的咖啡因攝取會使心跳加速，增加心臟負荷，高血壓患者應注意控制攝取量。

第四，油炸食品是另一種需要避免的食物。油炸食品含油脂豐富，且在烹調過程中易產生反式脂肪酸，這些都可能對血管造成傷害，增加心血管疾病風險，因此對於高血壓患者來說應該少吃為妙。

最後，孫語霙提到一些常見的調味料也可能對高血壓帶來不利影響。例如沙茶醬、辣椒油等辛辣調味料可能會刺激血管收縮，導致血壓升高；而豆瓣醬和豆鼓則含有較高的鈉離子，對於需要控制鹽分攝取的高血壓患者來說也是不宜多吃的。

總結而言，天氣轉冷時，高血壓患者在進行補品之前應先瞭解哪些食物與調味料可能會對自己的健康造成影響。孫語霙建議，可以選擇低脂、低鹽且富含維生素和礦物質的食物，以達到養生的目的。