西班牙奧爾賽省藍色寶地：百歲老人天天趴趴走，吃什麼運動怎麼做？

所謂「藍色寶地」是指居民壽命異常長且百歲人瑞比例極高的地區。目前全球公認的五大「藍色寶地」包括日本沖繩、義大利薩丁尼亞、希臘伊卡利亞、哥斯大黎加尼科亞半島以及美國加州的洛馬林達。西班牙西北部的奧爾賽省（Ourense）被認為有望成為下一個「藍色寶地」，當地百歲人瑞的比例高達 0.123%，比其他西班牙省份更高。

西班牙奧爾賽省百歲人瑞擁有健康餘命的品質極高，大多數人都沒有罹患過老年慢性病，如糖尿病、心血管疾病等。其中，Eustaquio Pérez 是當地的一位典型長壽者，他已經 103 歲，但仍然能夠天天上山牧羊。研究團隊指出，當地人瑞飲食以富含抗氧化劑的蔬菜為主，尤其是十字花科蔬菜。

西班牙奧爾賽省的人瑞三餐是以 SEAD（南歐大西洋飲食）為基礎，SEAD 注重豐富的抗氧化蔬果攝取，特別是十字花科蔬菜，如蕪菁葉、羽衣甘藍等。主食則以馬鈴薯和扁豆為主，搭配傳統麵包。研究發現，當地人瑞大多吃豬肉與臘腸，並補充適量的海鮮，Omega-3 脂肪酸也是他們飲食的一部分。

這些長壽者不僅注重飲食，還非常重視運動。奧爾賽省多山的地形使得居民日常生活就包含著大量的運動，如上下坡行走等自然功能性活動。即使不進健身房，這樣的運動方式也讓當地人瑞保持纖瘦且延緩衰老過程。

另外，當地人瑞擁有強大的社交網絡，他們生活在穩定的家庭和社區中，與鄰居關係密切。這種「獨特慢活心態」被認為是心理健康和認知功能良好的關鍵。研究發現，這些長壽者通常比較冷靜和韌性強，睡眠狀況良好。

在飲食方面，當地人瑞極少攝取超加工食品、糖分過高的食物以及酒精。這些健康的生活方式讓他們即使年紀大了仍然保持良好的體質。

總之，西班牙奧爾賽省之所以能成為下一個「藍色寶地」，不僅因為其獨特的飲食和生活方式，更因為當地人瑞在壓力控制、規律活動及營養均衡等方面都表現出色。這提醒我們，健康的生活方式對於延年益壽非常重要。