《超級牛奶》紀錄片：品質馬拉松，每一杯奶的精準 Crafting Perfect Milk: Quality Marat
- 這部紀錄片不僅走遍世界各地，還涉足多個國際知名品牌和學術機構，全面展示了如何確保消費者喝到最新鮮、最營養、最安心的好牛奶。
- 第三集《超級研發》探討了牛奶背後的科研創新。
- 通過這些篇章，《超級牛奶》紀錄片呈現出一個全球化的產業鏈，從源頭保障牛奶品質，並將每一個細節做到極致，確保消費者喝到最好的牛奶。
- 在內蒙古阿魯科爾沁旗，伊利通過多年土壤改良種植紫花苜蓿，這種牧草富含蛋白質、纖維素和維生素，且特優級苜蓿草的蛋白質含量高達 25%，遠超世界一流水平。
《超級牛奶》紀錄片：品質馬拉松，每一杯奶的精準 Crafting Perfect Milk: Quality Marathon, Every Drop of Milk
美通社
2026 年 1 月 16 日
《超級牛奶》紀錄片近期上線，它由伊利集團與網易新聞共同出品，通過一系列篇章深入探討了從一棵草到一杯奶的品質過程。這部紀錄片不僅走遍世界各地，還涉足多個國際知名品牌和學術機構，全面展示了如何確保消費者喝到最新鮮、最營養、最安心的好牛奶。
《超級牛奶》首集聚焦「超級牧場」，講述了「好草養好牛，好牛產好奶」的故事。在內蒙古阿魯科爾沁旗，伊利通過多年土壤改良種植紫花苜蓿，這種牧草富含蛋白質、纖維素和維生素，且特優級苜蓿草的蛋白質含量高達 25%，遠超世界一流水平。在敕勒川生態智慧牧場中，每頭奶牛佩戴智能項圈，實時監測健康狀況，通過智慧化管理確保牛奶品質超越歐盟標準。
第二集《超級原料》展示了如何利用穀物、果實、草本與益生菌與牛奶結合，重新定義營養和風味。例如，在泰國伊利精心選用椰子，只在最飽滿的時刻採摘以保留最佳品質；而在丹麥則推出了全球首款常溫活性益生菌酸奶。此外，伊利還深入研究本土菌種，研發出多款專利菌株，並在全球多地設立生產基地。
第三集《超級研發》探討了牛奶背後的科研創新。以母乳為例，伊利利用 AI 技術解析母乳低聚糖等核心成分，推出更接近母乳營養結構的產品。針對亞洲常見的「乳糖不耐受」問題，伊利開發出多款零乳糖產品。此外，伊利還研發出各種滿足不同消費者需求的新品，如低 GI 乳品和猴頭菇牛奶。
第四集《超級質檢》介紹了數字化手段如何確保牛奶的安全與新鮮度。在生產基地，原奶智能檢測平台實現無人化作業，7X24 小時運行，提升效率 30%；在實驗室中，高分辨液質聯用儀能精確捕捉到微量物質，伊利還建立了智能化質檢平臺和國際化感官評價體系，確保從原奶到成品全過程的安全。
第五集《超級工廠》展示了快速生產的技術。例如，在液態奶智造基地，全球最快的灌裝線每小時可灌裝 4 萬包牛奶；而在奶粉工廠，通過高溫瞬間乾燥技術，牛奶在 15 秒內蒸發水分，實現 7 秒速溶。
第六集《超級包裝》則介紹了如何利用新材料和設計來保護牛奶的營養。新型包裝材料能提升吸氧能力，並搭配阻光標籤，有效防止氧化，保持牛奶的新鮮度和風味。
通過這些篇章，《超級牛奶》紀錄片呈現出一個全球化的產業鏈，從源頭保障牛奶品質，並將每一個細節做到極致，確保消費者喝到最好的牛奶。伊利以這種方式守護著億萬消費者的健康，每一滴牛奶都值得信賴。
