每天只吃一餐竟變胖？她體脂57％ 營養師揭誤區：身體一半全是油

每天只吃一餐竟然變胖了！這聽起來有些反常，但根據營養師的解釋，這種情況確實可能發生。有一位雙寶媽為了減肥，決定一天只吃一頓飯，沒想到體脂率卻高達 57％，這說明她的身體幾乎有一半都是脂肪。這樣的結果並非只是因為節食的方式不當，而是其中隱藏著一些重要的誤區。

營養師陳冠蓉指出，這種一天一餐的做法其實存在多個潛在問題。首先，這樣的飲食模式容易造成新陳代謝率下降。身體為了應付長時間沒有食物的情況，可能會進入節約能源的狀態，進而降低基礎代謝率，使得燃燒脂肪的能力變差，反而導致體重增加。

此外，一天只吃一頓飯可能無法攝取足夠的營養素和能量，進而造成營養不良。長時間營養不均衡會影響身體正常的新陳代謝功能，並且容易引發飢餓感和暴飲暴食的情況，進而導致體重上升。

再者，缺乏正餐間的小吃或點心也可能使得在下一頓飯時攝入過多的食物，進一步增加體脂率。營養師強調，合理的分餐方式可以幫助穩定血糖水平並維持能量平衡，進而有助於健康減肥。

因此，對於想要透過控制飲食來達到減肥目標的人來說，一天吃一餐可能並不是最理想的選擇。建議應該遵循科學的飲食規則，均衡攝取各種營養素，並適度增加運動量，才能更有效且安全地實現減肥計劃。