保健食品過量吃易傷食道flate食道潰瘍警訊

近期門診案例顯示，不當服用保健食品或藥物可能會對食道與胃造成傷害，其中以食道潰瘍的病例為例，值得引起重視。書田診所胃腸肝膽科主任邱展賢指出，過度服用保健食品、藥物或是服用方式不當，都可能引發食道潰瘍或胃潰瘍。例如一名 70 歲男性為了保養，每天服用 20 多顆保健食品，近期出現胸痛及吞嚥不適感，經胃鏡檢查發現食道中段潰瘍；另一名 68 歲女性則因睡前服用保健食品，近期出現胸悶症狀，胃鏡顯示食道下段潰瘍。長期服用心臟病或中風藥物的 48 歲與 61 歲兩名女性患者也因同樣原因出現黑便症狀，經胃鏡檢查發現胃潰瘍。

邱展賢表示，造成潰瘍的原因包括藥物或保健食品本身具有腐蝕性或酸鹼值偏高。若未完全吞下或顆粒過大、喝水量不足，容易摩擦食道或停留過久，引發組織損傷。此外，有些藥物會影響胃酸分泌，增加胃黏膜負擔，導致糜爛性胃炎或胃潰瘍。胸痛、胸悶、吞嚥困難或喉嚨異物感，可能與食道受損有關；若伴隨胃痛、吐酸水或黑便，則可能涉及胃部問題。透過胃鏡檢查即可確認病灶位置及嚴重程度。

邱展賢提醒，在服用錠劑或膠囊時應遵守四大原則：一是遵照指示時間服用，除特別指定空腹或飯前，避免空腹服用；二是睡前服用時，至少搭配 200cc 以上水量，確保完全吞下，服用後避免立即躺下；三是避免一次吞太多顆錠劑或膠囊，可分段服用並稍作休息；四是若出現不適，立即停止服用並就醫，確認安全後再繼續。

治療期間，食道潰瘍患者宜選擇質地軟、易消化的食物，如蒸蛋、麵條、稀飯、豆腐，避免油炸、辛辣及含咖啡因飲品，並採細嚼慢嚥、少量多餐的方式，降低食道負擔。邱展賢強調，「服藥或補充保健食品都是為了健康，但方式不對反而可能傷身。只要注意正確服用方式，一旦有不適應及早就醫，就能讓保健效果最大化，同時避免食道或胃部損傷。」

因此，消費者在選擇和服用保健食品時，務必遵循適當的用法用量及正確的方式，以確保身體健康並有效避免不必要的風險。