不當服用保健食品易引發食道潰瘍！邱展賢提醒喝水不足亦會受傷

近期的門診案例顯示，不當服用保健食品或藥物可能會對消化道造成傷害。書田診所胃腸肝膽科主任邱展賢指出，若未按照指示方式服用，或是服食了錠劑、膠囊等產品，這些物品在食道中停留時間過久或顆粒太大，以及喝水量不足，都可能導致食道潰瘍或胃潰瘍。例如，一名 70 歲男性為了保養目的，每日攝取 20 多顆保健食品，近期出現胸痛和吞嚥不適，經胃鏡檢查發現食道中段潰瘍。另一名 68 歲女性常於睡前服用保健食品，最近因胸悶求診，胃鏡顯示其食道下段有潰瘍。此外，48 歲及 61 歲的兩名女性患者由於長期服用治療心臟病或腦中風的藥物而出現黑便，經胃鏡檢查後發現胃潰瘍。

邱展賢表示，造成食道和胃潰瘍的原因包括藥品本身具有腐蝕性、酸鹼值偏高，或是因為未完全吞下、顆粒過大以及喝水量不足等因素，導致食道受摩擦或停留時間太長而引發組織損傷。此外，某些藥物會影響胃酸分泌，增加胃黏膜的負擔，造成糜爛性胃炎或胃潰瘍。如果出現胸痛、胸悶、吞嚥困難或喉嚨異物感，可能與食道受損有關；若伴有胃痛、吐酸水或黑便，則可能是胃部問題。

透過胃鏡檢查即可確認病灶的位置和嚴重程度。邱展賢提醒，在服用錠劑或膠囊時應遵循以下原則：第一，遵照指示時間服用，除非特別指定空腹或飯前服用，否則不要空腹攝取；第二，睡前服用時需搭配 200cc 以上的水量，確保能完全吞下後才躺下休息；第三，避免一次吞食太多顆錠劑或膠囊，可以分段服用並稍作休息；第四，若出現不適症狀應立即停止服用並就醫，待確認安全後再繼續。

治療期間，食道潰瘍患者宜選擇質地軟、易消化的食物如蒸蛋、麵條、稀飯和豆腐等，避免油炸、辛辣及含咖啡因飲品。採用細嚼慢嚥、少量多餐的方式，以減少食道的負擔。

邱展賢強調：「服藥或補充保健食品都是為了健康，但如果方式不對反而可能傷身。只要注意正確服用方式，一旦出現任何不適症狀應立即就醫，就能讓保健效果最大化，同時避免食道或胃部損傷。」