豐原農會帶領親子走入蔥田 推廣大蔥食農教育

台中市豐原區農會為推廣在地大蔥產業及食農教育理念，在大蔥產季來臨之際，舉辦了「大蔥食農教育體驗活動─富宇建設住戶專場」。該活動邀請了約 80 位親子家庭參與，現場熱鬧非凡，洋溢著歡樂氣氛。活動由豐原區農會農事小組長蔡怡萱主持，她介紹了豐原區農會長期以來輔導農友種植優質大蔥的情況，並強調這些大蔥已獲得產銷履歷認證，從田間管理到採收過程皆有完整紀錄，確保品質安全且穩定。

活動一開始，豐原青農張剛準向民眾介紹了當地大蔥的栽培方式。接著，親子們在專業指導下實際走入蔥田體驗大蔥採收過程，孩子們親手拔起翠綠的大蔥，既新鮮又充滿成就感。在這個過程中，他們不僅學習了農業知識，也體會到了農民辛苦耕耘的價值。

隨後進行的是「蔥滿幸福、大聲說愛妳」的大蔥花束製作活動。孩子們將親手完成的花束獻給家人，現場洋溢著濃厚的家庭溫馨情感。為了讓民眾更深入瞭解大蔥的使用方式，豐原區南嵩里家政班陳素滿班長還在料理示範時段中展示了大蔥料理。這些活動不僅幫助大家認識食材，也加深了對「從產地到餐桌」過程的理解。

有參與的家庭表示，透過實際體驗，孩子們更願意嘗試蔬菜，並感謝廚師和農民的辛勞。活動最後，通過心得撰寫與有獎徵答環節，進一步增強了民眾對大蔥知識及食農教育的印象。參與家庭不僅學到了許多新的知識，也滿載而歸，帶回屬於自己的大蔥以及美好的回憶。

蔡怡萱表示，感謝富宇建設住戶的熱情響應和豐原區農會的支持，她希望透過這樣的親子食農教育活動，讓更多城市家庭瞭解背後的努力與故事。未來，農會將持續舉辦類似的體驗活動，推廣友善農業及永續的食農教育理念。