飲控藏地雷「體脂反飆57%」越減越胖營養師揭露正確比例：增肌減脂

飲控藏地雷「體脂反飆 57%」越減越胖　營養師公開黃金比例：增肌減脂

營養師陳冠蓉在粉絲專頁「蓉媽咪營養師健康寶典」分享一個案例，一名努力瘦身的雙寶媽為了減肥而極度自律，每天只吃一餐且攝入僅 800 大卡食物，還刻意不吃碳水化合物和油脂。結果發現體脂率竟高達 57%，不禁讓她大驚失色。陳冠蓉指出，這樣飲食模式對身體造成的衝擊很大，身體會認為自己處於飢餓狀態而啟動「節能模式」，代謝率下降，並可能導致蛋白質攝取不足，進而引起掉髮、免疫力下降等問題，最慘的是體脂反而增加。

極端飲控藏地雷 陳冠蓉強調，這種用節食方式減肥，身體所流失的大多是水分和肌肉。因為身體以為自己處於飢荒狀態，會自動進入「節能模式」，一旦恢復正常飲食，體重可能會迅速回升，甚至回彈更嚴重，這就是所謂的「溜溜球效應」，使人在短時間內成為體脂率極高的「泡芙人」。

科學減肥方法 陳冠蓉認為，正確的飲食觀念和調整至關重要。單靠運動並無法有效減少體重，反而會讓身體產生發炎反應、壓力荷爾蒙上升等問題。因此，不如改變飲食習慣，學習如何合理營養攝取。她公開了一套增肌減脂的黃金比例：每餐吃足「1 碗蔬菜＋手掌大蛋白質＋2～3 份好澱粉」，這樣可以有效減少體脂肪並促進肌肉增長。