蛋白質不足也會水腫過年大魚大肉當心「發糕臉」

過年期間，很多人會因大魚大肉和口味偏重而擔心「發糕臉」。營養師珊珊提醒，這其實並非全是體重增加所致，也可能只是因為蛋白質攝取不足或久坐不動引發的水腫。

過年時節，外食頻繁、吃太多重口味及加工食品，加上水分補充不足，容易導致體內水分積聚。此外，長期久坐減少身體活動，會使血液循環變差，造成下肢部位水腫。蛋白質攝取不足亦會影響血管滲透壓，促使水分流入組織間隙，形成浮腫現象。

除了這些因素外，女性在生理期前因荷爾蒙變化，尤其是黃體素濃度上升，可能會使身體傾向保留更多鈉和水分。此外，心、肝、腎等器官問題也可能導致水腫，因此若有此類症狀應及時就醫。

想要預防這種情況，可以從以下幾點做起： 1. 降低鹽分攝取：減少重口味食物的食用頻率，盡量使用簡單調味。 2. 增加水分補充：每天喝足體重乘以 35 毫升的水量，有助於減少水腫現象。 3. 適時活動身體：每隔半小時起身走動，有助於促進腿部血液回流。 4. 攝取高鉀食物：多吃富含鉀的食物，如蔬菜和水果，幫助降低體內鈉含量。 5. 定期就醫檢查：若水腫是因疾病引起的，應遵照醫生指示進行治療。

以上這些方法不僅可以在過年期間使用，也是維持身體健康的良好習慣。