高雄衛生局攜全聯推親子代間健康採購活動4月啟動

高雄市政府衛生局社區營養推廣中心與教育局合作，今（2026）年4月起在全市30處行政區聯合全聯福利中心、超市及原民區巡迴菜車，首度舉辦「親子同心、健康同行」親子暨代間健康採購活動。活動邀請學童與家長、祖父母共同學習食品標示、食材差異及減鹽減糖健康原則，並在賣場實作採買，將營養知識轉化為生活行動。衛生局指出，因應全民飲食精緻化趨勢，減鹽減糖及維持良好體位成當前健康教育關鍵課題，本次活動打破傳統課堂缺乏實作缺憾，將教室搬至超市賣場，並針對原民區缺乏交通資源的族群，結合巡迴菜車提供零距離衛教服務，打造全齡共學的健康推廣新模式。

活動設計強調實境學習與健康知識轉化

本次活動以「實境學習」為核心，營養師帶領親子家庭化身「健康小偵探」，深入超市貨架解讀食品標示。三大主題設計緊扣日常飲食痛點：首項「減鹽減糖大挑戰」教導辨識隱藏鈉與添加糖，例如教導學童比對「每100公克含鈉500毫克」的調味醬料與低鹽版本，避開高熱量地雷；次項「健康點心挑選技巧」翻轉「零食不健康」迷思，示範鮮奶、原味優格、無糖豆漿及當季水果的營養標示，解構市售零食的糖分陷阱；第三項「維持良好體位」則透過餐盤黃金比例圖，指導家庭在採購時搭配蔬菜水果（佔餐盤1/2）、穀物（1/4）、蛋白質（1/4），從源頭管理全家體重。衛生局引用2025年衛福部數據指出，高雄市成人高血壓盛行率達32%，此活動直接針對飲食習慣關鍵環節切入，預計透過30場次累積影響5,000個家庭，提升健康行為轉化率。

代間情感流動深化家庭健康文化

活動特別著重代間互動，社區營養推廣中心黃惠芳營養督導強調：「這不僅是營養課，更是情感流動的契機。」針對由祖父母照顧的學童家庭，活動設計「健康採購挑戰賽」，要求家庭在指定金額內挑選符合減鹽減糖的食材，由營養師現場核驗後帶回家。實際案例顯示，許多阿公阿嬤過去習慣以甜食寵愛孫子，透過活動學習後改選當季水果或無糖豆漿，成功導正飲食習慣。原民區更創新結合巡迴菜車服務，例如在茂林部落每日定點停靠菜車，營養師以族語解說食材營養標示，並示範用在地山產如竹筍、野菜製作低鹽料理。黃督導分享：「有位阿嬤說，以前總給孫子糖果，現在會一起挑選無糖優格，家庭健康觀念從『要給』轉為『一起選』，這種改變比單純講課有效三倍。」此模式更打破資源不均，讓偏鄉長者也能接觸專業衛教，達成健康資訊平權。

全民參與機制與永續推廣效益

為擴大參與，活動提供多元報名管道：除學校團體報名外，家長可透過線上系統（https://forms.gle/skYNSuqQhEpiUa24A）或QR Code選擇鄰近場次，4月18日起陸續於前金、三民、內門等行政區舉辦，每場次限80組家庭，名額有限。衛生局強調，活動設計融入行動科技，如現場掃描QR Code連結營養知識庫，提供家庭後續追蹤工具。長期效益方面，結合2025年「高雄健康城市計畫」目標，預期透過親子共學降低家庭高鹽飲食比例，並建立「社區健康採購」常態化模式。營養師指出，成功關鍵在於將專業知識轉化為家庭日常對話，例如學童回家後主動提醒「阿嬤，這罐醬料鈉太高」，自然形塑健康文化。未來將擴展至社區長照據點，串連更多公共場域推動健康行動，讓減鹽減糖從單次活動轉為生活習慣，真正落實「健康大禮送全家」的活動初衷。