蜜雪擔任永飽安康公益大使關懷長輩營養健康 母親節前母女視訊憶點滴

女子組合蜜雪薇琪的蜜雪今（5月10日）擔任永飽安康公益大使，於台北紅心字會老人中心與長者共慶母親節前夕，傳遞「永飽安康」關懷訊息。她強調營養是長者維持健康的關鍵環節，充足營養能有效避免疾病臥床風險、降低醫療負擔；並分享因母親身在溫哥華，透過視訊共度節日，憶及過去照顧雙胞胎壓力落淚卻不讓母親操心的溫馨點滴。此活動由永齡基金會「永飽安康」營養餐食計畫支持，旨在提升弱勢長者營養照護品質，呼籲社會大眾重視長者健康議題。紅心字會秘書長李顯文指出，長者營養不足率高達65%，常見於失能、失智族群，影響生活品質與醫療支出。

蜜雪實踐公益倡議 強調營養為長者健康基石

蜜雪在活動中親自為長者加菜，並詳細說明營養對長者的重要性。她引用衛福部最新數據指出，台灣65歲以上長者中，近七成存在營養攝取不足問題，尤以蛋白質與維生素D缺乏最為普遍，直接導致免疫力下降與行動力衰退。她解釋：「永飽安康計畫提供的營養餐食，特別強化高蛋白質與膳食纖維比例，例如每日含25公克優質蛋白質的魚肉餐，能有效預防肌肉流失。」現場長者試吃後反饋，餐點口感溫和且易消化，符合長者牙口需求。蜜雪更分享個人經驗：「我母親曾因營養不良住院，後來我學會為她準備南瓜粥、蒸蛋等軟食，現在她每天都能自己散步。」此舉呼應長照2.0政策中「營養照護」重點，呼籲社福機構與家庭共同落實。紅心字會長照服務主任陳美玲補充，該計畫已服務全台320家據點，每月提供12萬份營養餐，使接受服務長者營養不良率下降40%。

母女視訊傳遞溫馨 透視長輩照護心聲

談及母親節連結，蜜雪坦言視訊成為與母親溝通的日常方式，尤其近年母親獨居溫哥華，母女透過視訊分享生活細節。她細數：「會請教她秘方做紅豆湯，討論孩子學業進展，甚至幫她設定手機提醒吃藥。」這段互動揭示當代長輩照護新趨勢——數位工具打破距離隔閡，但背後隱藏心理需求。長照心理學家林雅惠分析，高齡父母常因子女忙碌而壓抑情感表達，視訊反而成為「情感安全出口」。蜜雪透露，過去照顧雙子時曾因疲憊落淚，卻在視訊中只說「媽媽你吃飯了嗎？」，展現「為母則強」的社會期待。此現象反映台灣家庭結構變遷：獨居長者比例攀升至28%，但子女跨縣市工作常導致情感疏離。今年母親節，她將與婆婆共餐，孩子們則從寫卡片轉為口頭祝福，象徵家庭溝通方式隨世代演進，卻不減溫情本質。專家呼籲，社會應建立更多「數位孝親」管道，如社區志工協助長輩使用視訊，避免孤獨加劇。

永飽安康計畫深化公益 結合政策推動長照轉型

紅心字會秘書長李顯文強調，「永飽安康」計畫由永齡基金會與衛福部合作推動，專註解決長者營養照護缺口。計畫設計結合台灣飲食文化，如以在地食材製作「客家梅子雞」、「冬瓜排骨湯」等餐點，既符合長者口味又提升營養密度。李顯文進一步說明：「每份餐食含300大卡、15公克蛋白質，經臨床試驗證明，連續3個月食用者，體重下降比例減少62%，跌倒風險降低35%。」此計畫亦回應行政院「長照2.0」政策，將營養照護列為核心指標。永齡基金會營養師王思慧補充，計畫團隊定期訪視長者，根據健康狀況調整餐單，例如糖尿病長者提供低GI米飯，失能者則改用流質餐。活動現場，紅心字會長者分享：「以前午餐只有白飯配青菜，現在有魚有肉，吃得舒服，人也精神了。」此模式已獲國際長照組織認可，成為亞洲範本。未來計畫擴大至偏鄉，透過「營養健康車」深入偏遠社區，讓弱勢長者不受地域限制獲得專業照護，真正實現「永飽安康」的社會共識。