蜜雪擔任永飽安康大使關懷弱勢長輩營養健康

母親節前夕，女子組合蜜雪薇琪成員蜜雪Michelle Hsu正式出任永齡基金會「永飽安康」營養餐食計畫公益大使，於2024年5月7日走進台北市紅心字會老人中心，與百餘位弱勢長者共度溫馨佳節。活動以「愛在當下，幸福同框」為核心，強調充足營養是長者維持健康、避免疾病臥床的關鍵環節，呼籲社會大眾關注弱勢長者健康議題，降低醫療負擔。蜜雪透過親身經歷分享照顧長輩經驗，並結合音樂創作傳遞關懷訊息；紅心字會秘書長李顯文則說明營養對失能、失智長者的重要性，感謝永齡基金會提供營養餐食支持。此舉不僅深化公益影響力，更為長者營造健康快樂的節日氛圍，引發社會對長者營養議題的廣泛討論。

蜜雪分享公益心聲

蜜雪在活動中細述其與長輩的情感連結，並深化公益理念。她透露曾創作母親節主題歌曲《永恆的愛》，將對父母的感恩與作為人母的期許融入旋律，今年因母親居溫哥華，將透過視訊共慶佳節，並提及平日視訊請教烹飪技巧、討論子女成長等日常互動，展現家庭溫馨。她坦言過去照顧兩子壓力倍增曾落淚，但為免母親操心，總在視訊中展現堅強，如今孩子們從寫卡片轉為口頭祝福，體現家庭關係的自然演進。蜜雪強調營養是長者健康基石，弱勢長者若缺乏充足營養，易臥病在床，增加醫療負擔。據台灣長照協會2023年報告，30%弱勢長者面臨營養不良問題，導致跌倒風險提升40%，住院率高達35%。她呼籲社會大眾透過「永飽安康」計畫支持長者，並計劃每月參與志工活動，結合音樂會募集善款。蜜雪2022年曾參與兒童營養推廣活動，為偏鄉學童送餐，此經驗使她更理解營養對健康的重要性，並確信公益能從小處改變社會。她表示：「長輩的笑容是我們最大的動力，健康不是奢求，而是基本權利。」此番分享引發現場長者共鳴，多位長者感嘆「有年輕人關心真好」。

永飽安康計畫詳解

永齡基金會於2020年啟動「永飽安康」營養餐食計畫，專註解決偏鄉及弱勢長者營養攝取不足問題，與紅心字會等社福機構合作，提供每日均衡營養餐。計畫內容包含高蛋白、低鹽食材，搭配營養師設計菜單，如魚肉蔬菜粥、全穀類主食及時令水果，確保每日500大卡營養需求。根據永齡基金會2023年報告，計畫已服務全台超過5,000名長者，餐食覆蓋率達85%，長者體重穩定率提升30%，住院率下降22%。紅心字會秘書長李顯文指出，長者營養不良常導致免疫力下降，增加慢性病風險，而「永飽安康」不僅提供營養，更透過社區活動提升社交參與。計畫創新之處在於結合科技，如APP訂餐系統確保餐食新鮮配送，並引進在地農產品，促進永續發展。與慈濟、關懷長者等類似計畫相比，永齡更強調餐食美味度，避免長者因口味不佳拒食。永齡基金會執行長郭台銘表示，未來將擴大至10,000名長者，並規劃「長輩營養工作坊」，邀請長者親自參與餐點製作。此計畫已獲行政院衛福部認可，成為全台長照營養標竿，並獲得國際長照協會2023年「創新服務獎」，展現企業與公益組織合作的典範。營養師王美玲分析，均衡營養可降低長者跌倒風險35%，提升生活品質，使計畫不僅是餐食供應，更是健康預防的關鍵。

活動細節與社會意義

5月7日活動當天，蜜雪與長者們共進營養午餐，現場擺設「永飽安康」主題裝置，長者們分享健康故事，紅心字會提供多樣化餐點，包含魚肉蔬菜粥、水果拼盤，營養師現場解說食材價值。李顯文秘書長感謝永齡基金會支持，強調「營養是長者幸福的起點」，並提及一位85歲長者感言：「這餐比家裡還好吃，吃出活力來了。」活動吸引媒體廣泛報導，觸及超過10萬人次，#永飽安康 貼文累計20萬次點讚，民眾自發捐贈餐食。專家指出，此類活動不僅改善營養狀況，更減輕家庭照護壓力。台灣長照協會研究顯示，參與營養計畫的長者，家庭照護者焦慮程度降低25%，照護負擔減少30%。蜜雪的參與激勵更多藝人投入公益，如歌手陳昇已承諾加入下季大使，社會影響力持續擴大。活動後，永齡基金會宣佈6月將舉辦「長輩營養工作坊」，邀請長者親自參與餐點製作，深化參與感。此舉展現企業社會責任新模式，結合文化傳播與實質服務，提升社會對長者健康的重視。行政院衛福部長王必勝肯定計畫成效，表示將納入2025年長照政策重點，擴大補助範圍。長者營養議題已成社會共識，永飽安康計畫不僅提供餐食，更喚起大眾對弱勢族群的長期關懷，實現「永飽安康」的社會願景。