生吃蔬菜好還是熟吃好？營養師教你正確吃法ft程涵宇營養師
12/19 (五)AI
AI 摘要
- 生食雖能保留部分敏感營養素，但衛生與清潔非常重要，尤其是免疫力弱、腎臟病或正在接受化療者，應避免生食，以免造成身體負擔。
- 「健康飲食沒有捷徑，懂得選擇、懂得烹調，比單一堅持生或熟更重要。
生食雖能保留部分敏感營養素，但衛生與清潔非常重要，尤其是免疫力弱、腎臟病或正在接受化療者，應避免生食，以免造成身體負擔。「健康飲食沒有捷徑，懂得選擇、懂得烹調，比單一堅持生或熟更重要。」
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（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
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