營養師警示：3種水果不宜空腹食用

營養師警示：3 種水果不宜空腹食用

營養師吳映蓉近期分享了一個個人的慘痛經驗，提醒大家注意在空腹時食用某些水果可能對身體造成負擔。吳營養師與友人在泰式餐廳用餐時，因被涼拌青木瓜所吸引而大量食用，結果不久後便感到胃部不適並冒冷汗。

事實上，除了涼拌青木瓜外，還有一些常見的水果也不宜空腹食用。例如香蕉、西瓜和柿子等，這些水果在空腹時食用可能會引起胃腸道不適或其他健康問題。吳營養師建議，在食用這些水果前最好先吃一些其他食物來保護胃黏膜。

首先，香蕉含有豐富的纖維質和果糖，空腹食用可能導致胃酸過度分泌，引發胃痛或胃脹等症狀。其次，西瓜中的大量水分在空腹時快速進入體內，可能會稀釋胃液，影響消化功能；另外，柿子中的鞣酸成分也可能因空腹食用而與胃酸結合形成不易溶解的凝塊，造成胃部不適甚至胃石癥。

因此，在享受這些美味水果時，最好選擇在餐後或是搭配其他食物一起食用，以減少對身體可能造成的不良影響。合理的飲食習慣不僅能維持健康，還能避免不必要的不適感。