未夠40已有老人味？營養師揭露3大元兇食物及5招去除方法

未夠四十年齡，卻已聞到老人味？根據營養師呂美寶在節目《早安健康》中的解說，現代人因壓力大、常外食等緣故，身體提前氧化和代謝失衡，產生所謂的「老人味」。這類體味實際上是身體發出的警報，而主要原因包括以下三種生理變化。

首先，當體內氧化壓力過高時，皮膚與細胞脂肪易被氧化成一種名為「2- 壬烯醛」的化學物質，這種物質正是老人味或特殊油耗味的主要來源。其次，腸道菌相失衡，壞菌多時分解食物會製造硫化物、氨等氣味較重的物質，這些毒素未經排便排出，隨血液循環後透過汗液釋放，讓流汗時味道特別重。再者，長期處於高壓狀態下，皮脂腺分泌旺盛，皮膚出油黏膩，細菌分解皮脂的過程也加重了體味。

避免這些臭味的產生，可以從日常飲食和生活習慣入手。營養師呂美寶特別指出，三類「催味食物」應盡量避開：

1. 高溫油炸與烘焙食品：如炸雞扒、酥皮點心等，經高溫烹調後會大幅增加體內氧化壓力。 2. 精緻糖和碳水化合物：過多含糖飲料或蛋糕會養出壞菌，導致腸道產生異味氣體。 3. 加工食品：許多加工品含有飽和脂肪酸較高的油脂，易堆積不好的脂肪。

要改善體味，可以嘗試以下五招：

1. 多吃抗氧化蔬菜：每餐至少一盤蔬菜，特別是綠色蔬菜與多色彩的蔬果，如甜椒、粟米筍、番茄等。 2. 補充好菌與纖維：適量攝取無糖乳酪或味噌等發酵食品，搭配膳食纖維，幫助腸道培養好菌，促進順利排便。 3. 充足水分：每日補充 1,500 至 2,000 毫升的水分，促進代謝，避免毒素濃度過高產生異味。 4. 定期運動：每周兩到三次有氧或肌力訓練，有助於身體出汗，疏通毛孔與提高代謝效率。 5. 質量睡眠：深層睡眠能提升肝臟解毒能力並降低壓力荷爾蒙，睡前放下手機、調暗燈光有助於改善「疲勞臭」。

以上措施有助於減輕體味問題，無需依賴香水或止汗劑掩蓋。