Taipei市學生營養午餐免費但專法仍懸而未決，健康比免費更重要！

台北市學生營養午餐自 115 年度起全面免費，讓家長們鬆了一口氣。然而，中華民國營養師公會全國聯合會提醒大家，雖然免費午餐的政策令人欣慰，但更需關注的是學校午餐專法至今仍無定案。目前《學校午餐及飲食教育專法》在立法院擱置多年，尚未通過，這項法規的空白讓營養師的工作面臨許多挑戰。

營養師公會全聯會理事長黃孟娟指出，根據國民營養調查顯示，台灣 7 至 18 歲的兒童及青少年中，每 3 人就有 1 人過重或肥胖。此外，國高中生糖尿病前期與血脂異常比例也持續上升，含糖飲料攝取過量和纖維質不足等不良習慣從小開始影響下一代健康。黃理事長強調，這不僅是一種警訊，而是正在發生的現實情況。

營養師全聯會副理事長黃翠華指出，專法落地關鍵在於人力支持。現今全國中小學約有 177 萬名學生，僅有約 700 名專任學校營養師，平均每名營養師需服務超過 2,500 人。與鄰近國家相比，日本大約每 550 名學生就配置 1 名營養師，韓國則以每校 1 名營養師為目標。這種巨大的人力落差讓營養師難以充分發揮專業，也導致學校健康守護網出現破綻。

專法審查過程中，行政機關常以財源問題作為遲疑理由。但從公共健康角度看，學校午餐與飲食教育是最高效益的前端投資。透過立法確保資源和人力到位，不僅符合世代正義，更能降低未來龐大的醫療成本。營養師公會全聯會提出四項訴求：

1. 行政院應儘速提出院版草案，統整教育部、衛福部及農業部等跨部會機制。 2. 專法應明文規定營養師人力基準，朝向每 550 名學生配置一名營養師的國際標準前進。 3. 將飲食教育納入正式教育責任，由營養師與老師跨域合作。 4. 建立行政院層級的跨部會推動機制，從在地食材選用、菜單設計到惜食教育，形成永續的政策體系。

黃孟娟理事長強調，我們不僅要讓孩子吃得到午餐，更要讓他們吃得健康、學會選擇。現在正是建立制度、把孩子健康放回政策核心的時候。