凱愛瑞發布《2026營養補充劑風味圖譜》：開創亞太新時代
- 報告指出，隨著健康意識的提升，營養補充劑正從偶發性健康輔助手段轉化為日常健康管理的重要部分。
- 凱愛瑞於新加坡發布了《2026 營養補充劑風味圖譜》，該報告特別聚焦亞太及中東地區，揭示了消費者口味偏好演變趨勢，以及風味創新和生活方式引領型營養品的發展態勢。
- 亞太及中東地區三個核心風味趨勢如下：1.
- 極致風味：受到年輕消費群體推動，2026 年極致風味趨勢佔據主流，他們追求層次豐富、感官沖擊力強的大膽風味組合。
凱愛瑞於新加坡發布了《2026 營養補充劑風味圖譜》，該報告特別聚焦亞太及中東地區，揭示了消費者口味偏好演變趨勢，以及風味創新和生活方式引領型營養品的發展態勢。報告指出，隨著健康意識的提升，營養補充劑正從偶發性健康輔助手段轉化為日常健康管理的重要部分。消費者更關心改善睡眠、增強免疫力、促進消化等功效，而產品口感與質地則成為決定其是否能實現持續購買和長期使用的關鍵因素。
全球營養補充劑市場預計到 2029 年規模將達到 1,070 億美元，亞太、中東及非洲地區正呈現出強勁的增長勢頭。中國、印度、東南亞以及中東地區成為推動市場擴張的主要力量，健康意識的提升、生活節奏的加快和個性化營養需求的增加都是關鍵驅動因素。
在風味創新方面，消費者正逐漸摒棄傳統片劑形式，轉向更具吸引力的口感，例如果凍軟糖、咀嚼片、沖飲粉劑、速溶條及複合粉末。風味在此過程中發揮了重要作用，不僅能掩蓋功能性成分的苦味，還能強化情感聯結並傳遞天然健康或功效感知。
亞太及中東地區三個核心風味趨勢如下：
1. 簡約本味：消費者偏好成分透明、原料本真的產品。來自天然食材、植物草本、發酵風味以及清甜微酸口感的風味設計，傳遞出純淨與營養密集的理念。柑橘、柚子、生薑、姜黃、抹茶、接骨木花、發酵乳品及酸奶等風味備受追捧。
2. 品類跨界：隨著用餐時間界限模糊化和生活節奏變化，消費者不再拘泥於傳統食品、飲料或補充劑的品類界限。鹹味能量棒、糖果靈感補充劑、咖啡風味佐劑等創新型產品不斷湧現。這些混合型產品通過創意劑型與非常規搭配，呼應著當代飲食方式的多元演變。
3. 極致風味：受到年輕消費群體推動，2026 年極致風味趨勢佔據主流，他們追求層次豐富、感官沖擊力強的大膽風味組合。甜點風格、高酸強度、辛辣點綴等設計，以及如提拉米蘇百香果、布朗尼巧克力等複合風味疊加，創造出令人印象深刻的高強度味覺體驗。
在這些趨勢下，運動營養品市場持續從專業運動員向追求功能與風味並重的活躍消費者拓展。簡約本味體現於清爽柑橘風味補水配方、草本萃取恢復飲品及天然乳源風味的高蛋白體系中；品類跨界催生出咖啡風味能量產品、蘇打靈感電解質飲料及果味能量濃縮液；極致風味則凸顯於極限酸辣口感的訓練前補劑，以及層次豐富的蛋白奶昔復合風味設計中。
凱愛瑞亞太、中東及非洲地區健康與療法業務副總裁 Olivier De Salmiech 表示：「亞太、中東及非洲地區的消費者對主動健康產品提出了更高要求，不僅需要臨床實證的功效支撐，更期待令人心動的風味體驗。當產品兼具卓越口感、科學驗證的功效以及與日常生活的自然融合，它們便升華為消費者期盼的健康儀式。」
