鹽酥雞店最被低估品項：炸高麗菜好吃到發瘋加碼去油妙招

在網路上，一名網友在 Threads 上發文指出，鹽酥雞店中被低估的品項是「炸高麗菜」。他表示自己第一次點了這道菜，竟然好吃到讓他驚喜不已。此言一出，立刻引起許多網友熱烈回應，紛紛表示炸高麗菜的確非常好吃。其中有人一次會點兩份，也有人稱讚其味道超級可口。

除了炸高麗菜之外，其他網友也分享了他們認為被低估的鹽酥雞店品項。有網友提到炸蛋餅皮、雞蛋豆腐或炸皮蛋等。有一位網友甚至表示，炸皮蛋是他最喜愛的選擇之一。另一位網友則稱讚炸牛蒡超級好吃，可惜現在能 -find 到這種口味的鹽酥雞店已不多了。

另外，也有人分享了其他受歡迎的小吃，例如炸青椒和炸花椰菜。據瞭解，這些菜品因其口感油又酥而備受喜愛，連小孩都難得地喜歡上這些菜品。不過也有網友提到，蔬菜類的鹽酥雞因為含油量高，若吃得太多可能會感到膩口。

針對這些被低估品項可能因過多油脂而讓消費者感到不安的問題，原 PO 補充說如果店家有設置脫油機就能改善這個問題。他還建議可以使用 Costco 廚房紙巾按壓一下，這樣既可去除多餘油脂又能保持口感酥脆。

總之，在 Salt & Pepper Chicken 店裡，炸高麗菜是一個不容錯過的美味選擇。即便這些菜品可能因為含油量較高而受到某些消費者的限制，但仍不失為一個值得嘗試的好滋味。