網購娃娃菜夫妻食用後全身出血中毒入ICU

近日中國大陸浙江台州發生一起食品安全事件，一對夫妻在網購娃娃菜食用後，先後出現全身出血等嚴重不適症狀，其中妻子楊姓女子情況尤為危急，被緊急送入 ICU 搶救。住院治療一個多月後才逐漸好轉。

經醫院檢查與診斷，夫妻二人均被確認為殺鼠劑中毒。據陸媒報導，楊女士表示，她通過網路平台購買了一批娃娃菜，與丈夫正常烹飪食用後不久，兩人相繼出現皮下出血、牙齦出血等異常情況。起初他們並未將症狀與蔬菜聯繫起來，直到病情加重送醫，才引起醫生警覺。

隨後醫院對剩餘娃娃菜進行檢測，結果顯示其中含有較高濃度的老鼠藥成分，這與夫妻倆的臨床表現高度吻合。目前涉事商家否認蔬菜存在問題，當地警方已介入調查，相關蔬菜來源、流通環節以及是否存在人為投毒或違規使用藥劑等情況，仍在進一步核實中。

食品安全專家提醒消費者，在選購蔬菜時應盡量選擇正規渠道與當季、本地蔬菜，避免過度追求外觀「完美」的產品。外觀異常鮮亮、幾乎沒有任何蟲咬痕跡的蔬菜，反而可能存在過量使用藥劑的風險。帶有套袋種植痕跡或可查詢溯源資訊的農產品則相對更有保障。

在家處理環節方面，專家建議正確清洗方法對於降低農藥殘留風險十分重要。流動清水長時間沖洗，配合適度搓洗蔬菜縫隙與根部，是最基礎也最有效的方式。對於葉菜類，可在清洗後使用小蘇打水或淘米水短時間浸泡，再以清水沖淨。耐熱蔬菜則可通過焯燙進一步降低殘留。

值得注意的是，蔬果應先清洗再切配，避免長時間浸泡，也不要將不同種類的蔬果混合清洗，以防交叉污染。專家強調，監管部門的嚴格把關固然重要，但消費者自身提高警覺、養成科學的選購與處理習慣，同樣是守護餐桌安全的重要一環。