臺南市教育局成立「午餐保健科」保障學童健康成長

臺南市教育局於今年一月成立「午餐保健科」，以提升學校午餐品質及學生健康照護為目標。此舉不僅是為了響應中央營養政策，更是市府高度重視學童營養與健康的具體行動。黃偉哲市長表示，面對預算、員額及人力緊縮的挑戰，市府仍秉持「學童健康優先」的理念，成立專責單位，以系統性推動校園午餐、食品安全及營養教育。

鄭新輝局長指出，近年來臺南積極推廣食農教育和提升學生營養素養，並在全國「食育力城市大調查」中多次獲得佳績。新的「午餐保健科」將整合現有的營養師資源、校內師資與社區合作網絡，深化校園營養教育及午餐管理工作。以「學生健康優先」為核心目標，建立系統性營養教育課程與健康促進機制，讓學童從小培養正確的飲食觀念。

據悉，「午餐保健科」將負責統籌全市學校午餐、營養教育、環境教育及校園防疫等工作。透過完善編制和整合資源，確保每一位孩子能在安心且營養均衡的環境中成長。教育局強調，午餐不僅是學生每日飲食的需求，更是健康教育與生活素養的重要環節。未來將透過「午餐保健科」專責運作，打造學校健康支持系統，讓臺南的孩子在均衡飲食與健康友善的校園環境中快樂學習、健康成長。