蛋白質不足五大徵兆：不只是肌肉練不出來還有這些隱形危害

蛋白質不足五大徵兆：不只是肌肉練不出來還有這些隱形危害

蛋白質的重要性不容小覷，它不僅是體內多種生理機能的基礎，更是維持肌膚、頭髮和指甲健康不可或缺的營養素。營養師 Jessica Cording 解釋說：「蛋白質對於身體來說就如同建築師對於建築一般重要，沒有足夠的蛋白質，就無法有效支持肌肉組織的建立與修復，以及其他多種生理功能。」

然而，每天應該攝取多少蛋白質似乎是一門複雜的科學，各個專家和健身社群往往提出不同的建議。一般而言，健康成年人每餐約需要 25 至 30 克的蛋白質。《The Small Change Diet》作者 Keri Gans 強調，一天中均衡攝取蛋白質也是不可或缺的一環。許多人傾向於將大部分蛋白質集中在晚餐，但這樣的飲食模式可能導致白天缺乏足夠的營養支持。事實上，身體會不斷分解和重新利用蛋白質，因此全天候攝入較為理想。

當你感到無常的饑餓感時，這可能是蛋白質不足的一個跡象。Cording 指出：「如果某人總是感到饑餓，我首先會檢查他是否足夠攝取了蛋白質。」此外，小傷口久癒或不易痊癒、鍛煉後肌肉無法增長，以及掉髮和指甲變得脆弱等問題，都可能是蛋白質不足的徵兆。

根據 Gary Goldenberg, MD 的說法，毛囊需要充足蛋白質才能正常運作，若缺乏足夠營養，可能導致掉髮。此外，角蛋白是構成指甲的主要成分，而蛋白質正是生成角蛋白所需的元素之一。因此，確保每日攝取足夠蛋白質對於保持指甲健康至關重要。

要如何在日常生活中增加蛋白質攝取呢？Cording 建議從小處著手，例如在咖啡中添加一匙膠原蛋白、在希臘優格或炒蛋中加入茅屋起司等。早餐可以選擇雞蛋、希臘優格、豆腐、燻鮭魚或其他高品質的蛋白質來源。

最後，如果仍覺得攝取不足，可以考慮使用蛋白粉補充品以確保每日足夠攝入量。Gans 建議從早餐開始就注重營養均衡，確保一天之始便打下良好的基礎。

總而言之，確保日常飲食中含有足夠的蛋白質對於維持健康、強健肌體和促進美麗皮膚至關重要。