基隆中正區衛生所辦理營養訓練 強化志工守護社區健康能量

基隆市中正區衛生所於115年2月25日舉辦「社區營養篩檢教育訓練暨志工聯誼會」，邀集社區志工夥伴齊聚一堂，透過專業課程與溫馨交流，為新年度公共衛生服務蓄積能量。本次活動以提升志工營養專業知能為核心目標，結合營養風險辨識、篩檢技巧實作與團隊凝聚力培養，讓志工不僅能協助社區進行初步營養評估，更能成為第一線健康守門員，及早發現高風險個案並即時轉介，強化社區整體健康識能與防護網絡。

專業訓練強化志工營養篩檢能力

本次教育訓練以社區營養篩檢實務為主軸，課程設計跳脫單向講授模式，採用理論結合實作的互動式教學。衛生所特別邀請具備臨床與社區雙重經驗的營養師團隊，針對高齡者常見的營養問題進行系統化解析，內容涵蓋營養不良風險因子、肌少症早期徵兆辨識、吞嚥困難評估要點等關鍵議題。

營養風險辨識與評估工具操作

訓練課程首先聚焦於社區營養評估工具的正確使用，包括簡易營養評估量表（MNA-SF）、體重變化記錄法、BMI快速篩檢等實用技巧。講師透過實際案例數據，示範如何在3至5分鐘內完成初步篩檢，並準確判讀結果。志工們在指導下練習使用手臂中臂圍測量、小腿圍量測等簡易身體評估方法，這些技術無需複雜儀器，適合在社區據點或居家訪視時快速執行。

課程特別強調觀察力培養，教導志工從長者的飲食行為、進食意願、咀嚼能力、購物習慣等生活細節，發現潛在營養問題。例如餐具使用困難可能暗示手部功能退化，獨愛流質食物可能是牙口不佳的警訊，這些細微觀察都是專業篩檢的重要補充。營養師也分享如何以非語言溝通技巧與長者建立信任，讓篩檢過程更順暢自然。

實務案例分享與分組演練

下午時段進入分組模擬演練階段，志工們輪流扮演篩檢員、受測者及觀察員三重角色，透過情境劇方式模擬社區活動現場可能遇到的各種狀況。案例包含獨居老人拒絕受測、失智長者無法配合、家屬過度乾預等真實場景，讓志工在安全環境中練習應對技巧。每組演練後立即進行同儕互評與講師回饋，將錯誤轉化為學習養分。

衛生所也安排轉介機制流程演練，當篩檢發現高風險個案時，志工需清楚掌握通報管道、文件填寫要點及後續追蹤責任。從初步篩檢、衛教指導到轉介醫療或長照服務，形成完整的社區營養照護連續體。這套標準化作業流程，確保每位志工都能成為社區健康網絡中可靠的節點。

志工聯誼凝聚團隊向心力

專業訓練後的聯誼時段，衛生所精心設計團隊凝聚力活動，讓志工在輕鬆氛圍中深化情誼。活動以回顧與展望為主軸，透過影像紀錄重溫過去一年的服務點滴，從社區健康篩檢站設置、長照據點營養講座到居家訪視關懷，每張照片都承載著志工們的奉獻足跡。

回顧年度成果展現服務價值

衛生所團隊以數據呈現志工實質貢獻：過去一年累計完成社區營養篩檢服務超過800人次，發現潛在營養不良風險個案126人，成功轉介並追蹤改善者達87人。在高齡友善環境推動方面，志工協助完成12處社區據點的無障礙環境檢核；在菸害防制宣導上，深入25個里辦公處辦理講座，觸及民眾超過1500人。這些具體成果讓志工看見自身價值，也強化持續服務的動機。

會中特別表揚資深志工楷模，服務年資最長者已達12年，累計服務時數超過2000小時。他們分享如何平衡家庭、工作與志願服務，以及從服務中獲得的生命啟發與人際溫暖。這些真實故事激勵新進志工，形成經驗傳承的正向循環。

經驗傳承與新春團拜活動

聯誼會核心環節是跨世代經驗交流，資深志工以「師徒制」方式，帶領新進夥伴演練溝通技巧與危機處理。例如如何應對獨居長者的情緒性拒絕、如何辨識潛在的虐待或疏忽風險、如何與外籍看護工協調照護事項等。這些教科書學不到的實務智慧，透過面對面交流有效傳遞。

活動尾聲舉辦新春團拜與健康美食分享會，志工們每人準備一道符合「低油低鹽高纖」原則的家常菜，從藜麥飯糰、清蒸魚片到彩虹蔬果沙拉，展現健康飲食的多樣可能性。大家互品佳餚、交流食譜，在歡笑中分享健康生活理念。衛生所也準備福袋抽獎，內含健康量測工具組與營養補充品試用包，為團隊注入滿滿正能量。

衛生所號召更多民眾投入志工行列

中正區衛生所主任呂燕婷在活動中強調，社區健康守護網絡的強度取決於志工參與的廣度與深度。她表示，隨著基隆市高齡人口比例持續攀升，社區預防保健工作更顯重要。衛生所現有營養志工隊35人，但面對轄區內超過8000名65歲以上長者，服務能量仍有擴充空間。因此積極號召具備熱忱、耐心與學習意願的民眾加入，無論是退休人士、家庭主婦或青年學子，都能在此找到適合的服務定位。

志工角色定位與社區健康守護網絡

新進志工將接受完整培訓課程，包含基礎營養學、溝通技巧、篩檢工具操作、緊急應變等核心能力。培訓通過後，可依個人時間彈性選擇服務時段，每週至少投入2小時。服務內容多元，除營養篩檢外，也可參與健康講座協辦、慢性病支持團體帶領、長照據點關懷訪視等。衛生所建立志工分級認證制度，依服務時數與專業能力給予進階訓練機會，優秀者更可參與衛生政策諮詢，成為真正的社區健康代言人。

呂燕婷主任指出，志工服務不僅是單向付出，更是自我成長的寶貴機會。許多志工在服務過程中，因持續學習健康知識而改善自身生活習慣，也因人際互動而擴展社交圈，有效預防退休後的社會孤立。這種「助人自助」的雙贏模式，正是社區健康促進的核心理念。

報名方式與聯繫資訊

有意加入中正區衛生所志工隊的民眾，可於上班時間親至衛生所索取報名表，或來電洽詢詳細資訊。報名者需參加基礎說明會，瞭解服務內容與自我評估適合度，經面談確認動機與時間可行性後，即可納入培訓名單。衛生所也提供志工意外保險、服務時數證明、優先參與健康檢查等福利，保障志工權益。

報名專線：02-2462-1632分機807彭小姐。衛生所歡迎所有關心社區健康、願意奉獻心力的朋友加入，無論您希望發揮專長或學習新技能，都能在這裡找到發揮舞台。讓我們攜手打造更健康、更溫暖的中正區，共同守護每一位居民的健康福祉。