藝人蜜雪江耀崙投身公益 攜手紅心字會守護弱勢長者健康

導言

藝人蜜雪與「大馬男神」江耀崙本月二日應紅心字會邀請，前往台北市某日照中心擔任公益大使，攜手健身品牌PIKE SIX發起「練核心·暖愛心」募款計畫，為弱勢長者募集營養餐食。兩人現場與長輩們互動跳健康操，呼籲社會大眾關注高齡化社會下弱勢長者的飲食與健康問題，協助他們獲得適當的餐食、生活、醫療、居住等基本需求，讓長者能夠有尊嚴地安享晚年。

公益大使現身日照中心 用行動溫暖長者心

活動當天上午十時許，蜜雪與江耀崙準時抵達位於台北市中山區的紅心字會附設日間照顧中心。這間成立超過十五年的照顧機構，目前服務著近五十位弱勢與獨居長者，其中超過六成屬於中低收入戶，許多長者面臨著三餐不繼的困境。兩位藝人一到場便親切地與長輩們問候，蜜雪彎下身子耐心傾聽九十歲的陳奶奶分享生活點滴，江耀崙則攙扶行動不便的林爺爺就座，展現十足親和力。

記者會現場，PIKE SIX健身中心的創辦人Danny老師率先帶領全場進行十五分鐘的基礎核心訓練與健康操。考慮到長者體能狀況，特別設計了坐姿運動與簡易伸展動作，包含肩部繞圈、腰部轉動、抬腿等低強度動作。蜜雪與江耀崙站在長輩們中間，跟著音樂節拍示範動作，不時走到長者身旁協助調整姿勢。七十八歲的張伯伯起初有些害羞，但在江耀崙的鼓勵下，漸漸放開手腳跟著律動，臉上露出開心的笑容。現場氣氛溫馨熱絡，歡笑聲此起彼落。

紅心字會秘書長李美玲表示，這次與PIKE SIX的合作別具意義，將運動健康與營養照護結合，正是現代高齡照護的重要趨勢。她指出，許多弱勢長者不僅缺乏經濟能力購買營養食材，更因為獨居或行動不便，無法自行準備餐食，導致營養不良問題日益嚴重。根據衛生福利部統計，台灣六十五歲以上長者中，約有百分之十五面臨營養不良風險，弱勢族群的比例更高達百分之三十。這次募款目標為新臺幣三百萬元，預計可提供超過一萬五千份營養餐食，服務範圍涵蓋雙北地區十個日照中心。

企業善舉結合專業 健身品牌發起暖心計畫

PIKE SIX健身中心雖然成立僅三年，但在創辦人Danny老師的帶領下，迅速在健身界嶄露頭角，特別專注於核心肌群訓練與功能性運動。這次發起的「練核心·暖愛心」計畫，創意源自於「運動帶來健康，健康需要營養」的完整照護理念。Danny老師解釋，核心訓練不僅能強化肌力、預防跌倒，更能改善長者的生活品質，但前提是必須有充足的營養攝取作為基礎。

「我們發現許多長輩來上課時，體力明顯不足，細問之下才知道，他們常常一天只吃兩餐，甚至以吐司、泡麵果腹。」Danny老師語重心長地說。為此，PIKE SIX決定每售出一份年度會籍，就捐出新臺幣五百元給紅心字會，並且在全台六家分店設置捐款箱，鼓勵會員隨手做公益。此外，健身中心也承諾提供專業運動指導課程給日照中心的長者，每週一次免費的肌力訓練課程，雙管齊下守護長者健康。

這次跨界合作也吸引了其他企業響應，包含有機食材供應商「綠田園」承諾以成本價提供新鮮蔬菜，營養師團隊「健康食代」免費設計符合長者需求的菜單，確保每一份餐食都達到熱量一千兩百卡、蛋白質六十公克的營養標準。這種結合運動、營養與公益的模式，為企業社會責任樹立了新的典範。

蜜雪分享倫敦行體悟 走路健身成生活態度

以清新形象深植人心的蜜雪，過年期間特別安排了一趟倫敦自助旅行。談起這段旅程，她笑著說：「每天都走超過兩萬步，從大英博物館走到柯芬園，再從倫敦塔橋走到西敏寺，雙腳幾乎沒停過。」雖然行程緊湊，但她發現這種「用雙腳認識城市」的方式，不僅能深度體驗當地文化，更是絕佳的有氧運動。回國後站上體重計，意外地發現瘦了兩公斤，讓她深刻體會到日常生活的活動量對健康的重要性。

蜜雪也分享，在倫敦地鐵上經常見到高齡長者精神奕奕地獨自出行，這讓她反思台灣長者的處境。「國外的長者很獨立，但那是建立在完善的社會支持系統上。反觀我們的弱勢長輩，連最基本的溫飽都成問題，更別說出門走走了。」她表示，這次接下公益大使，就是希望喚起更多人關注這個議題。身為兩個孩子的母親，蜜雪也特別關注高齡化社會對下一代的影響，「今天我們幫助這些長輩，就是為我們自己的未來鋪路。」

此外，蜜雪也提到，自己平時就有運動習慣，每週至少上三次瑜伽課，這次在日照中心帶領長者做健康操，發現許多動作其實與瑜伽的伸展原理相通。「我學到很多，原來長者的運動需要更多耐心與創意，不能一味追求強度。」她認為，這次經驗讓她對「健康老化」有了更深層的理解，未來也會在個人社群平台上持續分享相關資訊，發揮公眾人物的影響力。

江耀崙餐廳試吃胖三公斤 體會飲食管理重要性

身兼餐廳老闆與演藝工作的江耀崙，過年期間可說是「泡在廚房裡」。他經營的馬來西亞料理餐廳「椰香小館」去年底開幕，為了研發新菜色，他幾乎天天試吃各種椰漿飯、沙嗲、叻沙等高熱量美食。「廚師每做一道新菜，我就得試味道，一天下來可能吃了五六餐，體重直線上升。」江耀崙苦笑著說，短短兩週內就胖了三公斤，連經紀人都警告他要注意身材管理。

這段經歷讓他對「營養均衡」有了切身之痛。「我們餐廳講求道地口味，調味比較重，但長期這樣吃，身體真的負擔很大。」江耀崙表示，為了健康，他現在開始調整菜單，推出少油少鹽的長者友善餐點，並且在餐廳內設置「愛心待用餐」，讓經濟困難的長者可以免費享用一頓熱食。這個構想源自於馬來西亞的「待用咖啡」文化，顧客可以預先付費購買餐點，留給需要的人。

江耀崙也分享，自己的祖母在馬來西亞獨居，雖然有家人定期探望，但飲食問題一直讓他掛心。「她總是說隨便吃吃就好，但我們做晚輩的都知道，營養不足會讓老化速度加快。」這次能夠參與紅心字會的活動，對他而言別具意義，徬彿也能為遠在家鄉的祖母盡一份心力。活動現場，他特別準備了馬來西亞傳統點心「椰絲球」，低糖配方適合長者食用，與現場長輩分享異國風味，氣氛溫馨。

弱勢長者營養問題嚴峻 專家籲社會共同關注

根據中華民國老人福利推動聯盟最新調查，全台約有二十三萬名弱勢長者面臨營養不良風險，其中獨居老人比例高達六成。營養師陳怡君指出，長者因為牙口不好、消化功能退化、食慾降低等因素，本身就較難攝取足夠營養，若再加上經濟困難，情況更是雪上加霜。「蛋白質攝取不足會導致肌少症，維生素D缺乏則會影響骨骼健康，這些問題環環相扣，最終可能導致跌倒、骨折，甚至失能。」

陳怡君進一步說明，一份符合長者需求的營養餐，必須包含優質蛋白質、複合性碳水化合物、健康油脂以及足夠的膳食纖維。以早餐為例，應該包含一杯牛奶、一顆蛋、全麥吐司配花生醬，再加上一份水果。但許多弱勢長者為了省錢，可能只吃一碗白粥配醬菜，長期下來必定營養不良。

紅心字會目前提供的營養餐服務，每份成本約兩百元，但對弱勢長者只收取五十元象徵性費用，其餘差額全靠社會捐款補助。李美玲秘書長坦言，近年來募款越來越困難，物價上漲也讓成本增加，這次能夠邀請到蜜雪與江耀崙這樣具影響力的藝人站台，對提升社會關注度有很大幫助。她也呼籲，除了捐款之外，民眾也可以參與志工服務，或是捐贈食材、物資，用實際行動關懷社區長者。

高齡化浪潮下的反思 建構友善長者社會

台灣預計在2025年進入超高齡社會，每五人就有一人是六十五歲以上長者。面對這波不可逆的趨勢，如何建構完整的長照支持網絡，成為刻不容緩的課題。蜜雪在活動結束後感性發言：「今天我們幫助這些阿公阿嬤，其實就是在照顧未來的自己。沒有人想要老後孤單無依，但如果不從現在開始改變，這樣的未來可能離我們不遠。」

江耀崙則認為，企業與個人都應該承擔更多社會責任。「像PIKE SIX這樣的企業，把本業與公益結合，創造雙贏，這是很好的模式。我也希望自己的餐廳能成為社區的營養補給站，不只是賺錢，更要回饋。」他計畫未來每個月舉辦一次「長者營養講座」，邀請專業營養師與長者面對面交流，推廣正確的飲食觀念。

活動尾聲，蜜雪與江耀崙親自將第一份營養餐食送到八十六歲的獨居長者王奶奶手中。王奶奶顫抖著雙手接過餐盒，眼眶泛紅地說：「謝謝你們還記得我們這些老人。」簡單的一句話，卻讓在場所有人動容。這份餐食不僅是溫飽的保障，更是社會溫暖的具體展現。

紅心字會表示，這次募款活動將持續三個月，民眾可以透過官網線上捐款、超商繳費或郵政劃撥等方式參與。所有捐款將專款專用，定期公佈使用明細，確保透明度。同時也歡迎企業團體認養日照中心，或是發起員工志工活動，讓關懷長者成為企業文化的一部分。