第二十七屆壽光菜博會4月20日開幕 展示素色科技未來蔬菜新成果

第二十七屆中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會於4月20日至5月30日在山東壽光蔬菜高科技示範園盛大舉行，由中國農業部與壽光市政府聯合主辦。本屆以「素色·科技·未來」為核心主題，規劃45萬平方公尺展覽區，包含11座室內展館、日光溫室高產區、蔬菜博物館及戶外展區，吸引國內外參展商逾千家、觀展人潮預計突破百萬人次。活動聚焦推廣「中國蔬菜之都」品牌戰略，透過新品發布、技術論壇與實地示範，展示智慧農業、綠色生產及國際貿易新成果，旨在強化壽光蔬菜產業全球競爭力，並推動農業可持續發展與鄉村振興戰略落實。展會將深化「區域+企業+產品」三維品牌矩陣，促進蔬菜產銷鏈升級與國際市場拓展。

展覽規模與主題規劃

本屆菜博會總展覽面積達45萬平方公尺，涵蓋11座室內展館、日光溫室高產區、蔬菜博物館及戶外示範區，呈現全方位產業生態。主展區以「素色」為綠色環保理念，展示無公害栽培技術；「科技」聚焦智慧農業系統，包含AI病蟲害預測、無人機精準噴灑及水肥一體化灌溉設備；「未來」則透過垂直農業模型與植物工廠實體演示，探討都市農業發展路徑。展會首設「國際蔬菜科技創新論壇」，邀請12國專家分享案例，同步推出「春日邀約」主題活動，結合鄉村旅遊與體驗農業，規劃採摘、品嘗及文化展演等互動環節。此外，結合數位科技打造線上展館，讓全球觀眾透過VR實境觀展，突破地理限制提升國際參與度。整體規劃緊扣「產業鏈升級」與「數位轉型」雙軸心，展現蔬菜產業從種植到消費的全鏈條創新。

產業創新與科技應用

壽光近年積極推動「品牌化戰略」，本屆展會全面彰顯產業創新成果。展現「中國蔬菜之都」品牌實力，成功打造「區域+企業+產品」三維矩陣，累計擁有國家地理標誌商標2件、認證「三品一標」產品347項、全國名特優新農產品29項，其中「壽光番茄」獲國家地理標誌認證，出口澳洲市場佔比達30%。科技應用層面，展覽重點呈現智慧農業技術整合，例如AI病蟲害預測系統可降低農藥使用30%，水肥一體化灌溉節水40%，大幅提升產能與品質。更突破性引進「垂直農業工廠」模型，結合LED光譜技術與水培系統，實現全年無間斷生產，單產量較傳統農業提高10倍。此外，「菜粒子」產品系列透過澳洲分銷中心精準配銷，成功打入歐美高端市場，展現從「產地」到「終端」的價值鏈升級。這些創新不僅強化壽光蔬菜的市場滲透力，更為全球農業科技發展提供實戰典範。

市場影響與未來展望

壽光菜博會已成為全球蔬菜產業的重要風向標，本屆展會進一步深化市場影響力。數據顯示，壽光蔬菜市場滲透力年增15%，終端附加工值持續強化，2023年出口額突破12億美元，其中「三品一標」產品佔比達65%。展會期間同步舉辦「一帶一路」蔬菜貿易對接會，促成17國企業簽訂合作協議，加速技術輸出與市場拓展。壽光市政府更規劃2025年打造全球蔬菜科技中心，結合「數位農業」與「綠色貿易」雙引擎，推動產業鏈向精準化、數位化、國際化轉型。未來將深化「科技+文化+旅遊」融合發展，例如結合菜博會打造「蔬菜主題文化園區」，延伸體驗經濟價值。同時，積極回應全球糧食安全挑戰，透過智慧農業技術降低碳足跡，協助發展中國家提升蔬菜產能，展現中國農業科技的國際責任。壽光經驗已成為全球農業可持續發展的關鍵案例，為未來農業創新提供系統性解決方案。