想降發炎先控糖！營養師教你看標示找糖源

在現代生活之中，我們常常會遇到各式各樣的食品，然而這些食品中往往含有大量的糖分。過量攝取糖分不僅容易導致肥胖問題，還可能引發多種疾病，包括發炎反應。因此，想要控制體內的炎症，首先要從控糖做起。營養師提醒大家，在日常生活中尋找食物中的糖源時，可以通過查看食品標籤來進行有效的選擇。

在購買任何食品之前，應該先仔細閱讀包裝上的營養標示。標示上通常會列出總碳水化合物含量以及其中的果糖、葡萄糖等單糖和多醣的比例。瞭解這些資訊有助於我們判斷該食品是否屬於高糖產品。一般而言，如果一包食品中的總碳水化合物含量超過 15 克，就要特別注意了。

此外，營養師還提醒大家要留意那些雖然標誌著低糖或無糖，但實際上通過添加代糖品或人工甜味劑來調配的食品。這些代糖產品雖然不含有大量天然糖分，但仍可能對身體造成負面影響，因此在選擇時也需要慎重考慮。

除了查看標籤之外，還可以從食物成分表中進一步瞭解具體的糖分來源。例如，某些食品可能含有添加的果糖、葡萄糖或蔗糖等單糖，而這些都是容易引起炎症反應的糖類。另一方面，一些天然存在的纖維質和複雜碳水化合物則相對較為安全。

總之，控制體內發炎反應的第一步就是從控糖開始。透過仔細閱讀食品標籤並瞭解其中糖分來源，我們可以更加明智地選擇食物，從而幫助改善身體健康狀態。