草屯療養院日照中心冬至搓湯圓慶團圓

冬至將臨，草屯療養院附設北勢里日照中心提前舉辦了「暖冬煮湯圓」活動。在這個寒冷的季節裡，長輩們熱情地一起動手搓制湯圓，再慢慢放入鍋中熬煮，洋溢著濃厚的人情味和溫馨氛圍。

此次活動由營養師精心設計，使用紅麴、南瓜、抹茶及番薯等天然食材製作七彩湯圓，既美味又健康。這些彩色湯圓富含鈣質、維生素 B 群與膳食纖維，熱量較低且尺寸縮小，更適合長者食用。衛福部草屯療養院營養師羅孟欣表示，不同顏色的湯圓代表了多元營養的重要性，不僅對健康有益，還能傳遞出全體日照家庭共同享用甜湯的美好意象，寓意著好運不斷、事事圓滿。

活動現場，長者們在衛福部草屯療養院附設南投縣公立社區長照機構黃冠綸醫師的協助下，細火慢熬出一鍋熱氣騰騰的甜湯。他們用真摯的情感和細心煮制，每個湯圓都飽含著愛與祝福。在分享古早味的手工湯圓之際，歡笑聲此起彼伏，長者們樂在其中，盡情享受著這份團圓與幸福。

日照中心院長丁碩彥指出，冬至是中國傳統節日之一，具備豐富的文化意義。此次搓湯圓活動不僅喚起了長輩們年輕時期的美好回憶，還能讓他們感受到來自社會的關懷和暖意。透過這樣的互動交流，可以促進身心健康、提升生活品質。

草屯療養院透過這種傳統節日慶祝方式，傳達出對長者的深切關懷與尊重，也呼籲更多人關注社區長照服務的重要性，共同營造一個溫馨友好的社會氛圍。