日本醫師公開8大防癌飲食：這食物是乳癌救星成功率6成！

日本外科醫師濟陽高穗分享了其多年治療癌症經驗中的防癌飲食原則，這些方法不僅可以幫助預防多種癌症，特別是乳癌，成功率更達 6 成。乳癌在女性 10 大癌症中排名第二，也是全球女性中最常見的惡性腫瘤之一。

濟陽高穗提出了八項防癌飲食原則，以下為詳細內容：

1. 每天攝取 350 克蔬果：蔬果富含維生素和植化素，這些營養素有助於抗氧化作用，能消除血液中的活性酸素。建議洗淨後生吃，這樣可以更有效吸收營養。

2. 減少動物性脂肪的攝入：動物性脂肪含有飽和脂肪酸，會導致免疫力下降並增加罹癌風險。

3. 每天至少一餐含菇菌海藻類食物：菇菌能增強免疫系統，而海藻則有助於清除體內壞細胞。

4. 使用初榨橄欖油：初榨橄欖油能夠改善體內發炎反應，保護並修復細胞免受損傷。除了抗癌之外，還能幫助維持心血管健康、延緩衰老、降低膽固醇和改善脂肪肝情況。

5. 以全穀物代替精緻白米：攝取胚芽米、全麥麵包、全穀類或根莖薯類植物作為澱粉來源，提供豐富的礦物質、維生素和纖維素，有助於穩定血糖水平。

6. 多吃檸檬和優格：富含維生素 C 和乳酸菌的食物可以增強免疫功能、抗氧化及抗發炎作用，並且保護腸道健康。

7. 減少鹽分攝入：過多的鹽會加重身體器官負擔，破壞體內礦物質平衡並導致易罹癌體質。

8. 養成引用天然水的良好習慣：自來水中可能殘留有害的氯氣，因此建議使用天然水或安裝濾水器。

濟陽高穗指出，這套飲食原則在臨床上成效顯著，許多被宣判「沒有治療希望」的患者都因這套方法而獲得改善甚至痊癒。尤其對於無法手術或處於癌症末期的患者，亦有成功的案例報告。

此外，研究顯示每天食用約 6 克種子能將癌症風險降低 40%，特別是乳癌、卵巢癌、食道癌和胰臟癌等，大腸癌和直腸癌的風險更能降低 50%。美國 ElenaMComelli 博士曾於《MicrobiologySpectrum》發表報告指出，亞麻籽是防乳癌的神物之一。她在實驗中發現，腸道微生物與乳腺 microRNA 有關聯性，而乳腺 microRNA 影響了乳癌發生率及擴散率。亞麻籽含有的木脂素具有清除自由基、抗氧化的作用，攝入亞麻籽有助於改善腸道細菌環境，進而影響乳腺微 RNA，對抗大腸癌和肺癌的效果也十分顯著。

總之，遵循這些飲食原則不僅可以有效預防癌症，還能提升整體健康水平。