小心！這些飲食組合容易踩到「脹氣地雷」

根據營養師張語希的觀察，不少人會遇到即使沒有大量進食，卻經常感到腹脹的情況。她指出，這並非因為吃得太多，而是「吃錯組合」導致腸胃負荷過重。常見的產氣食物包括豆類、花椰菜、地瓜、麵包以及乳製品等，但若這些食物同時大量出現在同一餐中，就可能引起脹氣。

張語希特別提醒，一種容易被忽略的「脹氣組合」是澱粉、蛋白質加上水果一同食用。這種搭配會迫使消化系統一次性處理多種營養素，腸胃壓力瞬間升高，進而引發脹氣和悶脹感。不少人習慣在正餐後再來一份水果，但這對腸胃較敏感的人來說並不友善。

如果已經出現脹氣不適，張語希建議可利用一些「消脹氣小幫手」來幫助腸胃運作。鳳梨含有鳳梨酵素，能幫助分解蛋白質；薑則能暖胃促進腸道蠕動；優格中的好菌有助於腸道菌叢平衡；香蕉富含鉀，有利身體排出多餘氣體；果醋能促進消化與代謝。在料理方面，張語希推薦一款簡單又實用的消脹氣湯品——白蘿蔔薑片湯。白蘿蔔含有消化酵素，能幫助分解食物，搭配薑片一起煮，不僅能暖胃還能促進腸道蠕動。

她建議，腸胃不舒服時，不要急著吃藥，而是先從飲食內容和組合方式上進行調整。放慢進食速度、避免一次攝入太多容易產氣的食物，並適度調整食物搭配，往往能緩解脹氣問題。若脹氣情況長期反覆出現，最好尋求專業醫師或營養師的協助，找出真正原因，才能讓腸胃恢復輕鬆狀態。