兒童經常攝取速食手搖飲致過重肥胖問題嚴重

根據世界衛生組織（WHO）跨國研究顯示，小學高年級學生過重及肥胖率為 25%，然而在台灣，這個比例竟達到了 30.2%。兒福聯盟進行的最新調查指出，超過六成的孩童每周至少會吃一次速食或油炸食物，超過半數的孩子則是每周至少喝一次手搖飲料。此外，有過半數的學生曾經服用過營養補充品。

調查結果顯示，學童日常接觸高油脂、高糖分的食物頻率偏高。根據統計，16.3%的孩子週至少三天食用速食或油炸食物；若以每周至少一次為計算基準，則有 66.6%的孩童符合此條件。此外，53.0%的學童週三次以上食用零食與甜點，甚至有 21.3%的孩子幾乎每天都吃這些食品；同時，11.4%的學生週三次以上吃宵夜。

除了飲食內容不均衡外，還有調查指出孩子們更容易以含糖飲料取代白開水，進一步累積體內的糖分。據統計，22.1%的孩子週不到兩天攝取足夠水分；7.0%的孩童幾乎每天都未達到建議的飲水量。在水分不足的情況下，16.2%的學生週三次以上喝手搖飲料，每週至少一次者高達 54.4%。

營養師高敏敏指出，一杯 700 毫升全糖珍奶的含糖量就超過孩童每日建議攝取量的 2~3 倍，看似普通的飲料已讓孩子不知不覺中「糖分爆表」。一份大麥克套餐的含糖量約 61 公克，已超過孩童兩天的建議攝糖上限，而其油脂含量高達 48 公克，飽和脂肪約為 13~15 公克，長期下來恐大幅增加肥胖與代謝風險。

此外，調查還發現許多家長為了補充營養而購買營養補充品或能量果凍。根據統計，6.8%的孩子每天吃補充品超過一次、5.1%的孩子每天吃能量果凈超過一次，已經超出建議使用頻率。高敏敏提醒，能量果凖原本是為長時間、高強度運動而設計，一般孩童並無此需求，若過度依賴可能增加糖分攝取負擔，影響睡眠、腸胃狀況或增加蛀牙和肥胖機率。

兒福聯盟呼籲家長們，在孩子食用營養補充品或能量果凖時應確實依照產品建議劑量，不可過量；並強調 12 歲以下的兒童不宜接觸含咖啡因的能量飲料或果凖。均衡飲食應該從三餐與共餐開始，家長應協助孩子建立定時定量的飲食習慣，減少攝取含糖飲料、油炸物和加工肉品等不健康食品。

此外，對於挑食的孩子，應以鼓勵而非強迫的方式，因為緊張的餐桌氛圍與睡眠不佳有著密切的關聯。