只灑幣不修法？王婉諭批營養午餐免費恐犧牲品質健康

時代力量黨主席王婉諭近期召開記者會，批評多數縣市推動營養午餐全面免費政策時，卻少有配套措施檢討餐食品質與制度監督。她指出，這種「只灑幣、不修法」的做法恐犧牲孩子每一餐的品質和健康。王婉諭強調，政府應制定合理餐費，並補足校園營養師的人力，儘速通過《學校供餐法》，讓校園午餐回歸專業治理。

王婉諭表示，營養午餐政策長期陷入「免費與否」的政治爭議中，而關鍵在於制度和品質。目前最重要的《學校供餐法》仍躺在立法院，政客們熱衷於挹注資金，卻怠於建立完善的制度，這將對孩子的健康造成長遠的影響。

此次記者會邀請了來自產業、教師、營養、教育與家長等五大領域代表共同參與。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信指出，免費營養午餐並非只是由誰買單的問題，關鍵是制度是否到位。他認為應訂定明確的供餐額度和規格，並建立可預期的年度調整機制，以因應物價變動與品質需求。同時，需要補足營養師的人力，改善廚工待遇及廚房設備，保留家長加價彈性，讓各校能夠根據實際需求調整午餐內容。

全國教師工會總聯合會理事長侯俊良則指出，地方政府減少家長負擔的立場值得肯定，但必須注意的是，若免費午餐缺乏整體教育預算規劃，可能導致其他教育經費的排擠。此外，學校午餐運作仰賴多方專業人力協作，忽略營養師、廚工與行政人員的合理配置與待遇，品質終究難以維繫。因此，他呼籲政府應落實教育經費零排擠原則。

中華民國營養師公會全國聯合會副理事長黃翠華警示，全台青少年約三分之一有肥胖問題，近兩成已處於糖尿病前期，健康危機迫在眉睫。全台近 180 萬名中小學生，現有營養師不到 700 人，平均一人需負責約 2,500 名學生，專業人力明顯不足。校園營養師不僅是把關午餐品質，更是肩負食育任務。

王婉諭強調，營養午餐不能只停留在免費與否的爭辯，必須正視長時間缺乏法律規範所導致的結構性問題，讓營養午餐回歸專業治理。此次集會的目的就是從「第一線人員」的角度，全面探討現行制度所面臨的困境，確保孩子們能獲得健康、有品質的午餐。