一場通往全球消費者的品質馬拉松！紀錄片《超級牛奶》揭秘每一杯好奶的背後故事

在這個現代化和全球化時代，牛奶已不再僅是一種普通飲品，而是成為了健康生活的標誌。《超級牛奶》這部紀錄片，通過深入探索牛奶從自然到餐桌的全產業鏈過程，揭開了一杯好奶背後的品質秘密。

這部紀錄片由伊利集團與網易新聞聯手打造，共分為六大篇章：《超級牧場》、《超級原料》、《超級研發》、《超級質檢》、《超級工廠》和《超級包裝》，全面展示了從一棵草到一杯牛奶的品質承諾。這些環節共同構成了一場品質馬拉松，致力於讓消費者喝上更新鮮、更營養、更安全的好奶。

在第一集《超級牧場》，我們跟隨鏡頭探索了內蒙古阿魯科爾沁旗。伊利在這裡通過多年改良土壤，種植出了被譽為「牧草之王」的紫花苜蓿。這種牧草富含豐富的蛋白質、纖維素和維生素，易於消化。特級苜蓿草的蛋白質含量高達 25%，達到世界一流水平。

來到敕勒川生態智慧牧場，在這裡每頭奶牛都佩戴著智能項圈，實時監測健康狀況。通過智能化管理，伊利奶源中脂肪、蛋白質、菌落總數及體細胞等關鍵指標均已優於歐盟標準。目前，伊利已在亞洲、歐洲和大洋洲構建起一個融合共生的「世界牧場」，從源頭保障牛奶高品質。

在第二集《超級原料》中，我們瞭解到當穀物、果實在與益生菌相遇時，營養與風味被重新定義。為了製作最正宗的椰香冰淇淋，在泰國所選用的椰子必須在椰漿最為飽滿之時進行採摘；在丹麥，伊利與諾和新元合作推出全球首款常溫活性益生菌酸奶。

第三集《超級研發》揭示了牛奶品質背後的技術創新。通過 AI 技術深入解析母乳低聚糖等核心成分，實現了配方接近於母乳營養結構的目標。針對亞洲人常見的「乳糖不耐受」問題，伊利開發出多款零乳糖產品；針對控糖人群的低 GI 乳品及養胃人群結合「藥食同源」理念開發的猴頭菇牛奶等。

第四集《超級質檢》展示了如何利用數字化手段確保檢測效率提升。在生產基地中，原奶智能檢測平台實現了無人化作業，並可 24 小時連續運轉，大大提升了檢測效率；在實驗室里，高分辨液質聯用儀能夠精准捕捉到十億分之一濃度的物質。

第五集《超級工廠》展示了伊利的速度與技術革新。在液態奶智造基地，伊利與利樂合作打造了全球最快灌裝線，每小時可灌裝 4 萬包牛奶；奶粉工廠中，46.6 米高的乾燥塔僅需 15 秒就能將牛奶中的水分蒸發，製成 0.1 微米顆粒的奶粉，實現 7 秒速溶。

第六集《超級包裝》則講述了如何守護牛奶營養的最後一道防線。為了防止貨期牛奶氧化變味、營養流失，科研人員研發出一種含有特殊「母粒」的新型包裝材料，這種材料吸氧能力提升了 12 倍，同時配合阻光率超過 99.9%的阻光標籤，能有效保護牛奶品質。

從一棵草的精心培育到最後一道包裝的嚴密守護，《超級牛奶》向我們展示了甚麼是真正的「超級」。這不僅僅是一條匯聚全球智慧與資源的產業鏈，更是一條承載誠意與責任的質量鏈。伊利正用最優質的品質來守護億萬人的健康，讓每一滴奶都值得信賴。

通過這部紀錄片，觀眾們能夠看到，在這個不斷變化的世界里，為了確保一杯好奶的安全、新鮮和營養，每一個環節都在精益求精。這不僅展示了企業的承諾與努力，更體現了對消費者健康的關懷。