冬季糖尿病恐加重 中醫提醒調養飲食

隨著天氣逐漸轉冷，糖尿病患者需特別注意調養飲食。中醫師指出，冬季為糖尿病病情易加重的時期，因為氣溫下降，人體需要更多的熱量來禦寒，進而使得糖尿病患者的食慾增加，容易因「多食」導致血糖升高。因此，建議患者養成定時定量的飲食習慣，多吃蔬菜水果，以清淡、低脂的食物為主，避免油膩及高脂肪食品。

傳統中醫稱糖尿病為「消渴症」，其發生與脾臟不足、飲食勞傷、過度進補等有關。當患者食用大量肥甘厚味或無節制地飲酒時，可能導致病變擴散至肺、脾、胃、腎等臟腑，尤其是腎臟功能受影響較大。冬季若糖尿病患者不慎過量攝取食物，容易引發血糖升高，進一步加劇病情。

賴俊宏中醫師提醒，除了控制血糖水平外，糖尿病患者常伴有多食、多飲、多尿及體重下降等症狀。當血糖無法有效控制時，可能會導致脂肪、蛋白質、水和無機鹽的代謝異常，甚至可能引發心肌梗塞、中風、尿毒症以及多發性神經炎等併發症。

賴俊宏強調，在日常生活中，糖尿病患者應該養成定時定量飲食的好習慣，每日均衡攝取六大類食物。他建議可以多吃大豆及薏苡仁，並選用青椒、蕃茄和芥菜這些富含維生素 A 及 C 的深綠、黃、紅色蔬菜。新鮮水果則建議連皮帶籽食用，以補充纖維質；主食方面，可選擇糙米和燕麥等非精製穀類澱粉，有助於延緩血糖上升速度。

賴俊宏提醒，無論是什麼食材，都應謹慎控制攝入量，避免食用油膩、酒類、辛辣食品、加工食品及含有大量調味料的食品。同時，過甜、過鹹或油炸食品以及瓜子、花生等高脂肪乾果類食品也應少吃。

希望糖尿病患者能夠遵循上述建議，透過正確的飲食方式來維持血糖水平穩定，避免冬季病情加重的情況發生。