濕疹需要戒口嗎？食物並非唯一誘因

濕疹發作時，許多患者會感到困擾和無所適從，其中「戒口」一詞常被醫生提及。然而，這種做法是否必要？在現代醫學與中醫的雙重視角下，食物並非所有濕疹患者的唯一誘因。

伍海強，一位註冊中醫師，於 2026 年 1 月 28 日指出，濕疹的發作往往與基因、環境、免疫系統及皮膚屏障功能失調等因素相關。對部分患者而言，特定食物如牛奶、雞蛋、花生等可能觸發炎症反應；但對於另一些人來說，壓力或接觸性過敏原可能是主要原因。因此，一刀切地全面戒口未必是最有效的解決方案。

伍海強建議，若懷疑食物與症狀相關，應在專業醫護人員指導下進行「排除飲食法」及有計劃的「挑戰測試」。這有助於精確識別個人致敏原，而非盲目戒除多種食物。常見的致敏物包括牛奶、雞蛋、花生、小麥等，但這些食物對不同人影響各異，因此濕疹患者未必需要忌口所有上述食材。

維持均衡營養對於皮膚健康至關重要。富含 Omega-3 脂肪酸的魚類（如三文魚）、深綠色蔬菜以及益生菌食品（如無糖乳酪）皆有助於支持皮膚健康。此外，充足的水分攝取和適當補充維他命 C 與鋅也能鞏固皮膚抵抗力。

相反於單純追求「戒口」，更應著重於「滋養」身體。自我觀察個人飲食與皮膚反應的關係，建立簡單的「飲食與皮膚日記」，能夠幫助找出個人化的敏感線索。在社交聚餐中面對未知菜餚時，可採取「淺嘗即止」的原則並優先選擇清淡烹調方式。

總之，濕疹患者不必過度擔心食物選擇，而是應該成為自己身體的細心觀察者與守護者，在專業醫護指導下尋求平衡飲食管理方案。這不僅能享受美食樂趣，同時維持皮膚健康。