馬來西亞創作女聲陳佩賢化身紅心字會永飽安康公益大使

【本報記者鐘翠珠台北報導】馬來西亞創作女聲陳佩賢於2026年4月9日受邀擔任紅心字會「永飽安康」公益大使，將個人生日願望獻予社會弱勢長輩。活動在台北市紅心字會服務中心舉行，她親自陪伴獨居及經濟弱勢長者享用營養餐食，並現場清唱新單曲《匿名的好友》與《惜命命》，以音樂傳遞關懷。陳佩賢強調，透過公益行動為長者籌募營養餐食比慶生更有意義，因充足營養能有效降低長者疾病臥床風險與醫療負擔。紅心字會秘書長李顯文感謝永齡基金會「永飽安康」計畫，讓失能、失智、失依長者享有均衡膳食，此舉深化社會對長者照護的重視。陳佩賢更分享童年生日驚喜回憶，今年以公益慶生為爺爺奶奶慶祝，成為難忘體驗。

公益使命深化長者關懷實踐

陳佩賢自去年參與紅心字會公益活動起，便專注於為弱勢長者募集營養餐食。她指出，獨居長者常因經濟限制無法取得足夠蛋白質與維生素，導致免疫力下降，甚至因營養不良引發慢性病。此次擔任大使，她不僅將生日願望設定為「長輩們餐餐吃得好、吃健康」，更親自設計活動流程：先與長者共進營養午餐，餐後引導大家分享生活故事，再以音樂療癒情緒。現場長者陳阿嬤感動表示：「從沒人這麼細心聽我們說話，吃飯都變甜了。」陳佩賢解釋，公益行動需超越單純物資援助，更要建立情感連結，因此她提前研究長者喜愛的經典老歌，調整新單曲《惜命命》的編曲加入二胡元素，讓旋律更貼近長者記憶。紅心字會長期服務全台1200多名失能長者，營養餐食計畫已累計提供超過30萬餐，降低長者住院率17%。陳佩賢強調：「長輩的健康不是選項，而是社會責任。」

新歌獻唱傳遞溫暖力量

活動中，陳佩賢以清唱形式演繹《匿名的好友》與《惜命命》，兩首歌詞直指長者孤獨與生命尊嚴。《匿名的好友》描述「街角咖啡店裡，你默默為我留座」，呼應長者常被社會忽略的處境；《惜命命》則以「每一口飯都值得珍惜」呼籲重視日常營養。現場長者隨歌聲輕聲跟唱，數位失智長者在音樂引導下展露笑容。陳佩賢透露，創作時特別融入公益理念：「《惜命命》原曲編曲較急促，我重新編排成溫柔節奏，讓長者能安心感受。」她分享小時候國中合唱團學姐們偷偷準備飛天小女警蛋糕慶生的回憶，正是這份被關懷的溫暖，驅使她將生日轉化為公益行動。紅心字會秘書長李顯文觀察到，音樂能有效打破長者社交隔閡，去年試行類似活動後，參與長者憂鬱指數下降23%。陳佩賢更規劃未來與長青樂團合作，將公益主題融入音樂工作坊，讓長者成為音樂的創造者而非被動接受者。

營養餐食計畫關鍵意義

「永飽安康」營養餐食計畫由永齡基金會與紅心字會合作推動，專為經濟弱勢長者設計每日均衡膳食。每餐含20公克優質蛋白（如雞蛋、豆漿）、50公克蔬菜及全穀類，符合衛福部長者營養指引。李顯文秘書長強調，台灣65歲以上長者營養不良率達28%，遠高於全球平均，常導致跌倒、感染等風險。此計畫透過社區據點配送，降低長者外出採購困難，更結合在地農產確保新鮮度。陳佩賢參與後深入研究，發現長者常因牙口不好拒絕蔬菜，因此建議調整餐點為蔬菜泥或湯品，並在活動中示範「蔬菜料理小技巧」。她進一步提出「營養陪伴」概念：每餐附上手寫卡片，由志工記錄長者當日飲食偏好，未來可客製化菜單。據紅心字會統計，參與計畫長者半年內醫療支出平均減少35%，其中高血壓、糖尿病控制率提升40%。陳佩賢期許未來擴大合作至偏鄉，讓更多長者免於「吃不飽」的困境。她笑言：「爸爸媽媽的生日願望，現在變成全台灣長輩的健康願望，這份心意比蛋糕更甜。」